Supa de gulaș din carne de vită cu multe legume este adevăratul hungaricum - Rețete Piper sare

Supa de gulaș este un Hungaricum din 2017. Este, de asemenea, unul dintre cele mai populare feluri de mâncare de origine maghiară din străinătate, care este cunoscut cu un nume similar în multe țări, dar modul în care este preparat nu este același ca în Ungaria. Cu ele, prepararea supei de gulaș începe cu farfuria de tocană, apoi se diluează și apoi legumele se adaugă după gust.

Ce fel de carne? Cu sau fără legume?

Pentru mulți, adevărata controversă este din ce fel de carne este făcut gulașul. Cred că lucrul bun este că toată lumea o face puțin diferit, în funcție de gustul propriei guri. Cred că este cel mai delicios din carne de vită, inclusiv picioare, dar sunt cei care pun carne de porc și sunt cei care pun ambele. Am făcut deja din păsări de curte, cu condimentul potrivit armonia perfectă a gustului.

Nici legumele nu există consens, există cei care spun că pot fi omiși complet, sunt cei care spun că nu există gulaș fără legume rădăcinoase. Cartofii salata trebuie fierți din cartofi, cartofii simpli sunt mai folosiți pentru a îngroșa alimentele.

Gulașul este în esență un singur fel de mâncare, ciupitul îl va face și mai hrănitor, dar de cele mai multe ori se va potrivi încă câteva clătite. Deși cel mai bine este să preparați supă de gulaș pe foc deschis într-un cazan, va fi perfectă într-o tigaie de bună calitate acasă.