Supă de chifle cu legume

Ciorba de chifle este un mare favorit de odinioară, cu care toată lumea este fericită de nostalgici. Puteți face în continuare masa dvs. mai variată cu ea. Dacă patiseria nu s-a uscat suficient, uscați-o puțin în cuptorul cu microunde sau cuptor. Puteți găti chiflele în supă, sau chiar într-un castron separat.

Rețetă de supă de chifle

Ingrediente pentru 4 persoane:

Pentru supă

2 morcovi
2 db cartofi prajiti
1 nap
2 catei de usturoi
1 bucată de ceapă
0,5 cohlrabi
1 cub de bulion
condiment verde
sare
piper

Pentru găluște

3 chifle
3 ouă
3 linguri de făină
ulei

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Curățați legumele și tăiați-le în bucăți de aceeași dimensiune. De asemenea, puteți cercula sau risca. Se prăjește în puțin ulei timp de un minut sau două, apoi se presară cu puțin piper roșu și se eliberează cu un litru și jumătate de apă. Adăugați ceapa, usturoiul și condimentați cu sare, piper și cuburi de supă. Gatiti la foc mic in timp ce faceti galustele.

Tăiați chiflele în cuburi mici și prăjiți-le în roz pe puțin ulei. Când se răcește, amestecă ouăle și făina, apoi odihnește-te o vreme. Formați în găluște de orice dimensiune și gătiți timp de aproximativ 20 de minute. Dacă tăiați o jumătate și interiorul este omogen, ați terminat. Se serveste cald cu supa. Se presară condimente verzi după gust.

Supa de minestrone de asemenea, o mare varietate de delicatese. Este atât de bogat încât ești mulțumit dintr-o farfurie.