Supă de mazăre cu găluște

Aceasta este cea mai bună rețetă a mea de supă de mazăre.

Puteți găsi rețete simple, delicioase de genul acesta și altele la Cartea de rețete GastroHobby!

COMANDA ACUM cu -20% reducere! AICI!

Ustensile de bucătărie super: ÎN WEBSHOP

Am avut o zi de naștere aseară, așa că azi a fost mai mult despre relaxare decât gătit. Am mers la cumpărături, dar nu prea m-am hotărât ce să gătesc, așa că am făcut acasă supa din ingrediente.

Nu credeam că mulți ar dori rețeta, dar din moment ce mai mulți oameni au cerut facebookon, prin urmare, descrierea este deja sosită.

Ingrediente:

50 dkg mazăre verde

1 buchet de patrunjel

2 litri de stoc/bulion rămas sau apă (în acest din urmă caz necesită un pic mai mult condiment)

2 linguri gm amestec de făină

Sare după gust și piper pestriț proaspăt măcinat

2 linguri gm amestec de făină

Pregătire:

Topesc grăsimea de rață, aburesc mazărea verde peste ea cu pătrunjelul tocat. Când ienupărul s-a înmuiat, stropesc cu făina, o răsucesc, apoi o dezgheț cu bulionul și fierb.

În timp ce supa fierbe, amestecați făina cu ouăle și puțină sare.

Când supa este fiartă, iau găluștele într-o lingură mare și le rup găluștele peste supă cu o linguriță. Odată ce am smuls toate găluștele, le voi fierbe din nou și le voi servi fierbinți.

De obicei, nu stropesc cu boia, ci două lingurițe în ulei, dizolvă o linguriță de boia, amestecă bine și adaugă aceasta în supă după ce rupi aluatul.

Timp de pregatire: 20 de minute

Pofta buna!

Rețetele noastre video Făcând CLIC AICI tu vei gasi!

URMĂREȘTE-NE a FACEBOOK -tu INTAGRAM -pe și a YouTube -tu la fel!