Nassolda

Poate sună ciudat, dar nu am reușit să mă împrietenesc cu mazăre în cariera mea de bucătărie până acum. Nici eu nu puteam face legume de mazăre pentru mult timp, să nu mai vorbim de supă. Păreau simple, totuși m-am deranjat cu ele. Apoi am reușit doar să fac legume și acum supă. 🙂

500 de grame de mazăre verde (congelată sau îmbuteliată)
4-5 morcovi
2 patrunjel
sare, piper, delicatețe, ardei roșu, pătrunjel tocat verde
5 dkg unt
2 linguri de făină de strudel
1 cap de ceapa curatata

Fie că se prăjesc ușor legumele tăiate felii, apoi se sare, se piperează puțin și se presară puțin ardei roșu, se presară făină.
Turnați imediat apă, dar nu umpleți complet vasele, deoarece mazărea va intra în ea.
Aruncăm și ceapa rămasă în coajă. Desigur, după o spălare amănunțită.
Lasă-l în pace.
Odată ce legumele sunt moi, adăugați mazărea.
O gustăm, o condimentăm după bunul nostru plac, iar atunci când totul este moale suntem gata. 🙂
Nu este nimic mai ușor decât asta, dar nu a mers. 🙂

Apropo, observ încet că urăsc supa de mazăre, dar chiar și așa, fac totul, cu excepția bufetelor tartare, dacă tata o cere. 🙂 Sunt normal, nu? 🙂