Kosher gastro: supă de legume cu gersli

Primele 32 de zile din perioada contelui Omer sunt o perioadă de doliu conform tradiției evreiești. În această perioadă, ei nu se căsătoresc, nu se tund, nu se bărbieresc și nu organizează sărbători la scară largă. Acest lucru se datorează faptului că rabinul Akiva a murit 12.000 de cupluri, sau 24.000 de discipoli, în această perioadă. Talmudul descrie că discipolii au murit de o boală care a atacat gâtul și plămânii, iar epidemia a fost cauzată de lipsa de respect și, de fapt, de ura unul față de celălalt. Ciuma s-a încheiat în a 33-a zi a recensământului, la un boom ușor. După aceasta, rabinul Akiva a plecat spre sud, dar a adunat în jurul său doar cinci discipoli și au trecut pe Tora; acestea sunt: rabinul Meir, rabinul Jehuda, rabinul Josh, rabinul Simon Bar Jochai și rabinul Elazar din Samui.

Poate apărea întrebarea de ce, dintr-o serie de plăgi cumplite asupra evreilor, exact asta ne amintim cu o lungă perioadă de doliu. Potrivit Misna, sufletele afectate în Ghehinom sunt judecate între Pesach și Salau. Atunci se va decide soarta recoltei de cereale din Rai - și sacrificiul omerului este legat de aceasta. Timp de săptămâni, săptămânile dintre Pesach și Sava au fost o perioadă deosebit de dificilă pentru evrei: de la prima cruciadă, pogromurile și acuzațiile de castel au fost obișnuite în acel moment, adesea ucigând zeci de mii de evrei.

Cu toate acestea, moartea ucenicilor este comemorată separat până în prezent. Rabinul Akiva (c. 20-137 conform timpului civil) a fost un profesor special care a jucat un rol atât de important în transmiterea doctrinei orale înapoi către Mose Rábénu încât Talmudul spune că, dacă o opinie nu este scrisă în una din înregistrări scrise ale doctrinei orale, care a spus, atunci putem fi siguri că rabinul este de la Akiva.

Rabinul Akiva a cunoscut distrugerea Sanctuarului și a Ierusalimului. Moartea tragică a discipolilor săi a avut loc cândva în anii care au urmat. Distrugerea Sanctuarului a fost, de asemenea, o lovitură cumplită pentru oameni, dar Tora a fost întotdeauna acolo pentru noi, umplând oamenii cu energia necesară supraviețuirii în anii exilului. Cu toate acestea, din cauza lipsei de respect, odată cu moartea multor mii de discipoli, cunoașterea Torei a fost aproape complet pierdută, iar cunoașterea Torei este cheia supraviețuirii poporului evreu.

De aceea le plângem moartea până în ziua de azi. Totuși, din tragedie apare și speranța. Rabinul Akiva nu a renunțat la învățătura Torei odată cu moartea ucenicilor săi, ci a plecat din nou, adunându-i pe discipoli în jurul său, iar o nouă generație remarcabilă de cărturari din Tora a asigurat supraviețuirea tradițiilor noastre.

După cum s-a menționat mai sus, perioada de doliu este încheiată de ziua Boomer, unul dintre cei mai proeminenți discipoli ai rabinului Akiva, aniversarea morții rabinului Simon Bar Jochai. Cu toate acestea, numărarea omerilor va continua mai mult de trei săptămâni după aceea, până la trupă, sărbătoarea Torei. Baza contelui Omer a fost sacrificiul lui Omer în timpul Sanctuarului, care a fost adus din orz. În consecință, acum este prezentată o rețetă pentru o supă care conține orz.

Supa de legume cu gersli

1 ceapa cap mare

3 căței de usturoi

Sare, piper, curcuma și coriandru măcinat după gust

½ pahar de perle de orz (gersli)

Pentru servire: un pahar de patrunjel tocat

Tăiem ceapa în bucăți mari, încercuim sfecla, napii, dovleceii, tăiem cubulete cartofii, țelina, cartofii dulci și cohlrabi. Puneți legumele tocate într-o cratiță mare și fierbeți în ulei peste o flacără mare timp de câteva minute. Se toarnă apă, se condimentează. Perlele de orz sunt spălate și inspectate pentru a găsi gândaci, apoi adăugate la supă. Când este fiert, luați foc mic și gătiți acoperit timp de o oră. Pătrunjelul este înmuiat în apă, apoi spălat bine și inspectat pentru a se asigura că nu există gândaci pe frunze. Se toacă, se înmoaie supa în farfurii și se presară pătrunjel.

Pasajul nostru, Vaichi (Geneza 47: 28-50: 26), descrie moartea lui Iacob și începutul galei egiptene. Iacob, care are 147 de ani, își ia rămas bun de la fiii săi și îi binecuvântează după ce i-a jurat lui Iosif să nu-l îngroape în Egipt, ci să-l ducă în Canaan, mormântul antic, în peștera Machpéla din Chevron. Cadavrul îmbălsămat al patriarhului este dus de o uriașă procesiune de înmormântare egipteană la Canaan, unde este înmormântat; secțiunea ... Continuați Vájchi

Comunitatea Evreiască Maghiară Unită EMIH și Asociația Educației Evreiești Chábád Lubavics