Supă de mazăre cu chiftele

mazăre

O supă de chiftelă făcută cu legume proaspete poate fi un început minunat pentru un prânz de familie în weekend. Ingredientele se înmoaie rapid și sunt atât de hrănitoare încât este suficientă o secundă ușoară după aceea. Mazărea verde proaspăt extrasă, fragedă și parfumată este de neegalat. Dacă faceți găluștele din piept de pui, supa va fi cu adevărat dietetică.

Supă de mazăre cu chiftele

Ingrediente:

  • 40 dkg piept de pui tocat
  • 50 dkg de cartofi noi
  • 50 dkg mazăre
  • 1 ou
  • 1 coc
  • 1 morcov
  • 1 cub de supă
  • 1 bucată de ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 3 fire de mărar
  • ulei
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Înmuiați chiflele în apă, apoi când este suficient de moale, deșurubați umezeala. Puneți pieptul de pui tocat într-un castron, adăugați ouăle, usturoiul zdrobit, sare și piper după gust. Frământați-l împreună și formați găluște din el.

Tocati ceapa si sotati-o in putin ulei. Adăugați morcovii tăiați în inele, cartofii prăjiți cubulețe și prăjiți timp de un minut sau două, amestecând. Se toarnă un litru de apă, se sfărâmă cuburile de supă, sare, piper și se fierbe timp de 20-25 de minute. Când aproape totul este moale, adăugați mazărea și fierbeți încă câteva minute. În cele din urmă, presărați mărar tocat.
Faceți ușor cremă delicioasă din mazăre proaspătă puteți face. Turboalimentat cu mentă va fi cu adevărat delicios.