Diagrama nutrițională și calorică

De acum înainte, după baza caloriilor și guru-ul caloriilor, puteți naviga pe pagina noastră din tabelul de nutrienți și calorii, unde puteți găsi valorile caloriilor, nutrienților, fibrelor și GI (indicele glicemic) ale alimentelor și băuturilor grupate împreună.

center

În viitor, veți găsi și un calculator de calorii pe tabelul de calorii și nutrienți de pe site-ul nostru, cu care puteți calcula cantitatea de calorii necesare în caz de dietă sau de slăbire, menținând arderea caloriilor în condiții controlate.

Ce sunt caloriile?

Caloriile sunt o unitate de energie. Originea caloriilor este cuvântul latin „calor”, care înseamnă „cald”.

În nutriție și în utilizarea limbajului de zi cu zi, caloriile se referă la consumul de energie prin mâncare și băut și consumul de energie prin activitate fizică. De exemplu, un măr poate conține 80 de calorii, în timp ce o plimbare de 1 mile poate consuma aproximativ 100 de calorii.

În ceea ce privește calculul, există două tipuri de calorii:

  • scăzut de calorii (semn: cal) - 1 cal (calorii) este cantitatea de energie necesară pentru a crește un gram de apă la un grad Celsius.
  • conținut ridicat de calorii (semn: Cal, kcal) - 1 Cal este cantitatea de energie necesară pentru a ridica un kilogram de apă la un grad Celsius.

Utilizați graficul nostru de calorii pentru a vedea câte calorii, proteine, carbohidrați și fibre conține mâncarea/băutura dvs. și care este IG-ul dvs. (indicele glicemic).

Unități de calorii și unelte

Unitatea de calorii este kilojoule (kJ) sau kilocalorii (kcal):

  • 1 kcal = 4.184 kJ
  • 1 kJ = 0,239 kcal

Conținutul caloric mediu de proteine, grăsimi și carbohidrați:

  • 1 g proteină: 17 kJ/4 kcal
  • 1 g de carbohidrați: 17 kJ/4 kcal
  • 1 g de grăsime: 37 kJ/9 kcal

1 calorie bogată (1 kcal) = 1000 calorii scăzute (1 cal).

Cât este nevoia noastră calorică zilnică?

Necesarul caloric mediu zilnic este de 2900 kcal pentru bărbați și 2300 kcal pentru femei. Necesarul caloric zilnic depinde în mare măsură de vârsta, greutatea și ce fel de exerciții faceți.

Necesarul nostru caloric zilnic constă din două componente, care sunt necesarul de metabolism și energie. metabolism valoarea sa îți spune de ce nivel de energie are absolut nevoie corpul tău pentru a menține funcții de bază precum respirația sau metabolismul. Depinde de sexul nostru, de vârsta noastră și de abilitățile noastre fizice. THE cererea zilnică de energie determină câtă energie necesită munca și mișcarea pe care o facem pe zi. Cerințele calorice ale corpului nostru sunt, evident, mai mari atunci când facem exerciții fizice sau exercităm mult.

Calculul exact al necesității de calorii este după cum urmează:

Sex/Vârstă Kcal/zi
Femeie: 11-18 ani 12,2 x greutate corporală (kg) + 746
Femeie: 19-30 de ani 14,7 x greutate corporală (kg) + 496
Femeie: 31-60 ani 8,7 x greutate corporală (kg) + 829
Bărbat: 11-18 ani 17,5 x greutate corporală (kg) + 651
Bărbat: 19-30 de ani 15,3 x greutate corporală (kg) + 679
Bărbat: 31-60 de ani 11,6 x greutate corporală (kg) + 879>

Sfaturi pentru arderea caloriilor

Dacă dieta sau arderea caloriilor este obiectivul, în primul rând fii atent la ce și cât mâncăm. Calitatea și cantitatea nutriției sunt esențiale pentru pierderea eficientă în greutate. Merită evitate alimentele bogate în calorii, băuturile bogate în zahăr și produsele coapte din făină albă. Preferați alimentele cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi legumele. Păstrați un jurnal cu calorii, pentru a vedea exact raporturile dintre aportul de calorii și consumul de calorii. Petreceți suficient timp în sport, întrucât exercițiul fizic regulat este cel mai bun mod de a arde calorii.

Fapte despre calorii

Iată câteva fapte interesante despre calorii:

  • Caloriile sunt o unitate de energie
  • Caloriile sunt esențiale pentru sănătatea umană; cheia este cantitatea corectă de aport
  • Fiecare persoană are nevoie de cantități diferite de energie și calorii pe zi, în funcție de vârstă, mărimea corpului și activitatea zilnică
  • Mai mult de 11% din aportul caloric din SUA provine din mâncarea rapidă
  • „Caloriile goale” descriu alimentele cu un conținut ridicat de energie, dar cu un conținut scăzut de nutrienți
  • Alimentele precum înghețata sau slănina conțin cele mai multe calorii goale
  • Americanii consumă în medie 336 de calorii pe zi numai din băuturi zaharoase
  • Peste 50% dintre americani consumă cel puțin o băutură zaharată pe zi

Ce alimente și băuturi sunt listate în graficul cu nutrienți și calorii?

Am încercat să grupăm mâncarea și băuturile în mod corespunzător, astfel încât acestea au devenit un carne (pui, cârnați etc.), fructe (zmeură, căpșuni, pepeni etc.), legume (broccoli etc.), ouă, dulciuri (prăjituri etc.), băuturi alcoolice (bere, whisky etc.), produse de patiserie (chifle, pizza), îndulcitori (zahăr, miere, xilitol etc.), McDonald's, Burger King, grupuri KFC.

Ingrediente de masă cu calorii

Suntem mândri să spunem că tabelul nostru oferă date complete și autentice (USDA). Suntem, probabil, singurii din țară care afișează datele despre tabelul nutrienților, tabelul cu fibre, tabelul gi și tabelul de calorii într-un singur loc. Următoarele date pot fi găsite: conținut de calorii, energie, proteine, carbohidrați, grăsimi (lipide), indice glicemic (GI), conținut de fibre, apă, vitamine și nutrienți (substanțe minerale).

În viitor, tabelul de calorii de mai jos va fi disponibil în formă tipărită și descărcabilă (PDF, excel).