Tagliatele cu ciuperci și brânză

brânză
ciupercă
Paste
paste cremoase cu ciuperci
tagliatelle de ciuperci și brânză
Reţetă

Dacă nu doriți să zăboviți în bucătărie ore în șir sau să aveți puțin timp după muncă, un aluat rapid poate fi util. Pâinea lungă italiană, tagliatelle, este o bază excelentă. Unul dintre marile beneficii ale unui fel de mâncare gustoasă și captivantă este că puteți face toppingul în timp ce aluatul este gătit. Ciupercile și smântâna merg bine împreună.

Tagliatelle de ciuperci cu brânză

Ingrediente:

40 dkg tagliatelle
20 dkg ciuperci
10 kg de brânză
2 linguri de ulei
2 dl cremă
2 linguri de făină
2 catei de usturoi
1 bucată de ceapă
sare
piper
nucşoară

Pregătire:

Se fierbe apa într-o cratiță mare. Când flutură, pune aluatul în el. Gatiti pentru timpul pe ambalaj, apoi strecurati si picurati.

Curățați ciupercile, tăiați-le felii și spălați-le. Tocati ceapa si sotati-o in putin ulei. Adăugați ciupercile și fierbeți timp de aproximativ cinci minute. Se toarnă smântâna și apoi se adaugă făina. Se condimentează cu sare, piper, usturoi zdrobit și nucșoară și se fierbe la foc mic. Întindeți aluatul și presărați cu brânza rasă. Când se topește, scoate-l de pe foc. De asemenea, îl puteți stropi cu condimente verzi proaspete atunci când serviți.

Aluaturile cu un singur picior sunt foarte practice, deoarece se prepară rapid și suculente. Versiunea pui-ciuperci divin.