Ton sashimi

rețete

Pregătire:

1. Tăiați marginile tonului drept. Folosind un cuțit umezit, foarte ascuțit, tăiați în felii groase de 1 cm perpendiculare pe fibre. Ștergeți cuțitul cu un prosop de bucătărie umed înainte de fiecare tăiere.

2. Așezați wasabitul și sosul de soia într-un castron suficient de mare pentru a se potrivi tonului și amestecați bine. Adăugați feliile de ton și rotiți-le pentru a acoperi peste tot. Se lasă la marinat timp de 5 minute.

3. Aranjați feliile de ton marinat pe 4 farfurii și garnisiți cu arpagic.

Sushi
(Editura Vince, 2011)

Sushi este mult mai mult decât pește crud și orez. Această ramură elegantă și elegantă a bucătăriei japoneze este infinit de variată și versatilă: sushi poate fi făcut cu pește gătit, carne, ouă, brânză și aproape orice legume. Pană la. Mai mult.

Sushi
(Editura Vince, 2011)

Sushi este mult mai mult decât pește crud și orez. Această ramură elegantă și elegantă a bucătăriei japoneze este infinit de variată și versatilă: sushi poate fi făcut cu pește gătit, carne, ouă, brânză și aproape orice legume. Pană la. Mai mult.