SENSIBILITATEA ZAHARULUI DE LAPTE

Recomandați documente

crampe abdominale și diaree

Test de sensibilitate la zahărul din lapte (lactoză)

(Vă rugăm să subliniați răspunsul, apoi adăugați scorurile lângă răspunsul marcat!)

Testul nu înlocuiește un diagnostic medical, este doar pentru atenție!

1. Sunteți conștient de sensibilitatea dvs. la lactoză (sensibilitatea la lactoză)? Da (10 puncte)

Dacă răspundeți da, nu trebuie să răspundeți la nicio întrebare suplimentară despre sensibilitatea la lactoză!

2. Sunt membrii familiei de sânge sensibili la zahărul din lapte? Da (2 puncte)

3. Cât lapte și produse lactate consumați pe zi? Mai mult de 3 doze (4 puncte) 1-2 doze (2 puncte) Mai puțin de 3 doze pe săptămână (0 puncte) 4. Aveți în mod regulat unul sau mai multe dintre următoarele simptome: balonare, creșterea producției intestinului, sunete intestinale, intestin crampe, greață și diaree? Zilnic (4 puncte) de 2-3 ori pe săptămână (2 puncte) Foarte rare (0 puncte) 5. Aveți unul sau mai multe dintre următoarele simptome: piele uscată eczematoasă, erupții cutanate cu mâncărime sau rinită alergică? Da, mai multe (4 puncte) Doar unul (2 puncte) Nici unul (0 puncte) 6. Din câte știți, sunteți alergic la vreun aliment (de exemplu, ouă, țelină, alune etc.)? Da (2 puncte)

Scor general: …………………… . Evaluare:

0-8 puncte: probabil că nu aveți o sensibilitate la lactoză. Scorul 9-16: Simptomele pot ridica suspiciunea de intoleranță la lactoză. Vă rugăm să încercați să lăsați produsele lactate în afara mesei pentru câteva săptămâni pentru a observa dacă acest lucru cauzează simptomele. Dacă credeți că aceasta este o cauză probabilă, discutați cu medicul dumneavoastră, care vă va ajuta să vă mențineți simptomele sau să aveți opțiunea de a înlocui enzima lactază.

Enzima lactază poate fi înlocuită

Despre testul respirației cu hidrogen Nu se formează gaz H² în timpul metabolismului corpului uman, acest lucru poate fi detectat numai dacă bacteriile fermentează carbohidrații undeva. Testul poate diagnostica atât flora bacteriană anormală a intestinului subțire, cât și malabsorbția anumitor carbohidrați. Condiții pentru efectuarea testului pe pacient: • Integritatea florei bacteriene a colonului (de exemplu, rezultatele fals negative pot apărea cu tratamentul cu antibiotice pe termen lung) • Subiectul nu trebuie să mănânce timp de 4-8 ore înainte de test. a nu se efectua • consumul de leguminoase și semințe trebuie evitat pe cât posibil în ziua anterioară testului.

Colon 100 H2 (ppm) 20

Testul se efectuează pe stomacul gol. Momentul înfometării este afectat de vârstă. Minim 4 ore sub vârsta de doi ani, 6 ore între doi și cinci ani și 8 ore peste vârsta de cinci ani. Asa numitul După determinarea unei valori de 0 ’, subiectul bea lactoză într-o soluție de 1020%. Mașina returnează rezultatele în părți pe milion (ppm). La adulți și copii mai mari, valoarea patologică acceptată la nivel internațional este peste 20ppm. Pentru copiii mai mici, limita de 10 ppm este practica. Conținutul de H² al aerului expirat se poate schimba în timpul zilei, depinde și de dieta individului, de aceea este important să respectați cu strictețe condițiile testului.

Informații utile/unde să le căutați?

• Society of Lactose Sensitive People www.laktozerzekeny.org Sfaturi despre alimentație și stil de viață, surse de aprovizionare, experiență, date autentice din industria alimentară • Lista medicamentelor sensibile la lactoză poate fi găsită pe site-ul Institutului Național de Farmacie și Sănătate Alimentară www. .ogyei.gov.hu • Cartea persoanelor sensibile la lactoză - Anonymous Publisher (2003) • Baza de date maghiară pentru alergii alimentare și intoleranță alimentară www.taplalekallergia.hu • Dietă mare pentru persoanele sensibile la lactoză Editura SpringMed (2012) • Doris Fritsche: Sensibilitatea la zahăr în lapte - Jurnalul pentru femei Seria Cărți de sănătate (2015)

Unele alimente importante conținut de lactoză/100g lapte praf 38,0-51,5 lapte condensat cu 4-10% conținut de grăsimi 9,3-12,5 lapte (lapte proaspăt, cu conținut scăzut de grăsimi, pasteurizat) 4,8-5,0 băuturi din lapte 4,4 -5,4 cremă de cafea cu 10-15% grăsime conținut 3,8-4,0 lapte gras 3,7-5,3 kefir 3,5-6,0 brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 4,1 iaurt 3,7-5,6 preparate de iaurt 3, 5-6,0 smântână, smântână 2,8-3,6 mese. brânză de vaci cu 10-70% conținut de grăsime 2,0-3,8 unt 0,6-0,7 margarină 0,0-0,1 brânză, 20% conținut de grăsimi 2,6 preparate de brânză cu 10-70% conținut de grăsime 2,0-3,8 gouda 45% 2,0 edami 45% 2, 0 brânză tartinabilă 50% 0,6 brânză feta 45% 0,5-4,1 mozzarella 0,1-3,1 brie 50% 0,1-2,0 camembert 45% 0,1-1,8 Emmental