Terci de orez cu dovleac: rețete cu poze

Conținutul articolului

Cum se gătește terci de dovleac cu orez
Pe un aragaz lent
In cuptor
Rețetă de terci de dovleac cu orez
În lapte
Pe apa
În dovleacul tău
Intr-o banca
Cu stafide
Pentru un copil
Subţire
Cu mere
In cuptor
Cum să gătești terci de dovleac cu orez - secrete de gătit

Toamna, dovleceii apar în aproape fiecare casă: este ușor să cumpărați de pe piață sau să primiți cadou de la prieteni. Pentru a evita modul de utilizare a stocurilor de legume, încercați să vă diversificați masa: gătiți-vă orezul delicios dimineața. Dacă este gătit pe apă, este potrivit pentru menținerea unei diete.

Cum se gătește terci de dovleac cu orez

La fel ca alte feluri de mâncare, gătitul dovleacului cu orez începe cu selectarea unei liste de produse. Ingredientele trebuie să fie proaspete pentru a face deliciul delicios și aromat. Principalele granule de orez - cereale rotunde, deoarece se umflă mai bine și pulpa de dovleac. Pentru gătit, dovleceii cu miere sunt excelenți, viu colorați și caracterizați prin dulciuri bogate.

Lista de produse include lapte degresat sau de casă care se toarnă cu orez și chipsuri de dovleac. Adăugați zahăr, sare, unt sau ulei vegetal după gust. Va fi deosebit de delicios dacă mâncarea este condimentată cu fructe uscate - caise uscate, stafide sau nuci de vanilie. Poate fi suplimentat cu orice fruct dulce - mere, banane, caise.

Cea mai ușoară metodă este de a găti o bomboană într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, dovleacul este tăiat cubulețe, înmuiat și gătit timp de 15 minute la foc minim. Apoi trebuie să adăugați lapte, condimentați cu zahăr, sare, aduceți la fierbere și turnați orez spălat. După ce fierbe din nou, vasul se infuzează pe aragaz timp de 20 de minute și se servește cu unt și zahăr pudră. Pe lângă utilizarea tigaiei, există opțiuni de gătit în tigaia din cuptor sau pe un aragaz lent.

Pe un aragaz lent

Un mic dejun delicios de dovleac cu orez, gătit într-un aragaz lent în lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Se fierbe ușor turnând cereale aburite în fundul vasului cu cuburi de dovleac, condimentând cu zahăr și sare și turnând lapte sau un amestec al acestuia cu apă. Rămâne doar să selectați modul adecvat - cereale, supă sau prăjire - pentru a porni programul și a da un semnal când acesta este gata.

In cuptor

O opțiune delicioasă pentru micul dejun sau desert este dovleacul cu orez la cuptor, gătit într-o oală sau dovleac întreg. Vasele de gătit sunt preferate, deoarece necesită mai puțin timp. La fiecare se adaugă orez pre-spălat, piure de dovleac și condimente. Acolo toarnă apă sau lapte. Delicatese sunt preparate fără capac în cuptor la 180 de grade pentru aprox. Timp de o oră și jumătate. Servit cu miere lichidă sau ghee.

Rețetă de terci de dovleac cu orez

Depinde de orice profesionist culinar să găsească o rețetă de terci cu dovleac și orez care să corespundă standardelor sale profesionale. Începătorii pot face față cu ușurință unei rețete simple pe bază de lapte sau apă, adăugând stafide, mere și alte fructe. Gospodinele cu experiență vor putea găti în oale, dovleci întregi sau se pot schimba cu alte cereale - mei, orz sau gri...

În lapte

Timp de gătit: 1 oră.
Porții pe container: 4 persoane.
Alimente cu calorii: 92 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: autor.
Nivel de dificultate: mediu.

Dovleacul cu orez și lapte este un mic dejun hrănitor și sănătos pentru copii și adulți. Vă oferă cantitatea potrivită de energie pentru a doua zi, reîncărcând energia de care aveți nevoie pentru a lucra și a învăța. Poate fi suplimentat cu scorțișoară, vanilie sau puteți limita cantitatea de zahăr adăugată după cum doriți.

dovleac - 750 g;
grâu de orez - o jumătate de pahar;
apă - o jumătate de pahar;
lapte - 300 ml;
sare - 3 g;
zahăr - 60 g;
unt - 10 g.

Se curăță și se spală legumele, se spală, se taie cuburi.
Clătiți orezul de mai multe ori cu apă curentă rece pentru a menține apa limpede.
Se pune carnea de dovleac într-o tigaie, se toarnă apă, se fierbe la foc mediu. După 10 minute, se toarnă laptele, se fierbe, se sare și se îndulcește.
Se toarnă cerealele de orez, se acoperă liber. Gatiti la temperatura scazuta timp de o jumatate de ora fara sa amestecati.
Adăugați unt la gustarea terminată, amestecați.

Pe apa

Timp de gătit: o jumătate de oră.
Porții pe container: 6 persoane.
Alimente cu calorii: 58 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: autor.
Nivel de dificultate: mediu.

Dovleacul umplut cu orez pe apă are un conținut scăzut de calorii, în urma căruia poate fi consumat în timpul postului sau al dietei. Potrivit pentru vegetarieni, deoarece nu conține produse de origine animală. Cum să gătești orezul cu dovleac poate fi citit în rețeta de mai jos.

pulpa de dovleac - 1000 g;
granule de orez - o jumătate de pahar;
stafide - 2 pumni;
apă - o jumătate de pahar;
zahăr - 30 g;
sare - 2 g.

Pulpa de dovleac curățată, tăiată felii, se adaugă apă, se fierbe la foc mic.
Se toarnă bucățile de orez, se fierbe timp de 10 minute, amestecând.
Adăugați stafide spălate, gătiți până când granulele sunt moi.
Se sare, se îndulcește, se macină într-un blender până se omogenizează.
Se condimentează cu legume sau unt, se lasă să se gătească.

În dovleacul tău

Timp de gătit: 2 ore.
Porții pe container: 10 persoane.
Alimente cu calorii: 93 kcal.
Scop: masa de prânz.
Bucătărie: autor.
Complexitatea pregătirii: dificilă.

Orezul de orez într-un dovleac, care este gătit mult timp, este considerat culmea abilităților culinare. Rezultatul este un fel de mâncare cu aburi, cu fructe uscate și o aromă cremoasă, perfectă pentru prânzul sau micul dejun al unui adult sau copil. Mai jos vă arătăm cum să pregătiți o masă delicioasă, potrivită pentru a servi pe masa festivă.

dovleac - fruct cu greutatea de 2 kg;
orez - 400 g;
lapte - o jumătate de litru;
unt - 30 g;
caise uscate - 20 g;
prune - 25 g;
stafide - 30 g;
nuci - 20 grame;
mere - 1 buc.

Clătiți dovleacul, tăiați blatul, îndepărtați semințele cu o lingură.
Se spală bucățile de orez de mai multe ori, se toarnă apă clocotită în ultima, se lasă deoparte timp de cinci minute pentru a elibera gluten și pentru a obține o textură mai fragilă.
Clătiți fructele uscate, tăiați merele în felii.
Se amestecă orezul de orez, fructele, sarea, se îndulcesc cu zahăr, miere sau lapte condensat.
Puneți untul pe jumătate la fundul dovleacului, puneți umplutura pe el? Umpleți cu ulei rezidual.
Se toarnă lapte sau smântână, închideți ușor capacul și înfășurați folia.
Se coace la cuptor pentru aprox. La 210 grade timp de o oră.
Înainte de servire, răciți, tăiați parțial, presărați migdale, nuci sau afine.
Capacul de dovleac nu trebuie utilizat dacă gaura este acoperită cu folie.

Intr-o banca

Timp de gătit: 1 oră.
Porții pe container: 3 persoane.
Alimente cu calorii: 100 kcal.
Scop: pentru cină.
Bucătărie: autor.
Nivel de dificultate: mediu.

Dovleacul cu orez în tigaie va fi o opțiune excelentă pentru cină, înlocuind felurile principale și deserturile datorită conținutului ridicat de calorii și gustului dulce. Un adult poate mânca un fel de mâncare complet, dar este mai bine să adăugați jumătate sau o treime dintr-un copil. Laptele condensat, stafidele și caisele uscate adaugă dulceață gustării - combinația perfectă de produse gourmet.

granule de orez cu bob rotund - un pahar;
unt - 30 g;
lapte condensat - o jumătate de pahar;
sare - un vârf;
lapte - un pahar;
caise uscate - o mână;
stafide - o mână;
pulpa de dovleac - 200 g.

Umpleți fundul oalei cu unt, cuburi de pulpă de dovleac, jumătate de ochi de orez.
Sare, puneți piersici uscate, stafide, a doua jumătate a granulelor de orez.
Se toarnă lapte condensat, lapte, se închide capacul.
Puneți într-un cuptor rece, reîncălziți la 180 de grade, gătiți timp de o jumătate de oră.
Lăsați-l timp de 20 de minute după oprire.

Cu stafide

Timp de gătit: o jumătate de oră.
Porții pe container: 2 persoane.
Alimente cu calorii: 79 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: autor.
Nivel de dificultate: mediu.

Rețeta de terci de orez cu dovleac și stafide de mai jos explică gospodinelor cum să facă un mic dejun delicios și rapid pentru întreaga familie. Secretul fabricării pulpei de dovleac cu stafide și unt. Rezultatul este un fel de mâncare luminos, apetisant, cu o aromă plăcută de acasă.

orez - o jumătate de pahar;
apă - 200 ml;
lapte - 200 ml;
pulpa de dovleac - 300 g;
stafide - o mână;
sare - 5 g;
zahăr - 10 g;
unt - 20 g.

Aranjați stafidele, spălați-le, turnați apă pentru moale.
Clătiți cerealele de orez, turnați apă, aduceți la fierbere, fierbeți timp de 10 minute.
Tăiați carnea de dovleac în cuburi, trimiteți la orez cu lapte și stafide.
Se adaugă sare, se îndulcește, se fierbe 15 minute, se fierbe la foc mic.
La servire, ornati cu fructe de padure sau gem.

Pentru un copil

Timp de gătit: o jumătate de oră.
Porții pe container: 4 persoane.
Alimente cu calorii: 81 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: autor.
Nivel de dificultate: mediu.

Pentru un copil, terciul umplut cu orez, mai ales dacă este mic, ar trebui să fie fiert fără zahăr pentru a nu vă strica dinții. Piureul de dovleac în sine este dulce, astfel încât copilul este fericit să-l mănânce la micul dejun sau la prânz. Tratamentul vitaminic în toamnă este util pentru a proteja corpul unui copil de răceli, pentru a întări imunitatea și sănătatea datorită conținutului ridicat de nutrienți.

pulpa de dovleac - 2 felii;
granule de orez - o jumătate de pahar;
unt - 30 g;
sare - un praf.

Clătiți orezul, turnați apă cu doi centimetri deasupra nivelului bobului, aduceți la fierbere, opriți focul, lăsați-l să se umfle.
Carnea de dovleac ras, adăugați orez, sare.
Aduceți amestecul la fierbere, dacă este necesar, condimentați cu ulei.
Se servește puțin rece.

Subţire

Timp de gătit: o jumătate de oră.
Porții pe container: 6 persoane.
Alimente cu calorii: 84 kcal.
Scop: masa de prânz.
Bucătărie: autor.
Complexitatea producției: simplă.

Pentru o masă rapidă și ușoară, terciul slab înseamnă dovleac într-un aragaz lent, care este produs pentru a economisi timp, deoarece nu este nevoie să îl controlați. Dispozitivul inteligent face totul pentru gazda - trebuie doar să pregătiți ingredientele și să le umpleți în castron, să selectați modul corect și să așteptați să se termine gătitul.

orez - un pahar;
apa este un pahar;
pulpa de dovleac - 200 g;
zahăr - 30 g;
sare - un praf.

Tăiați carnea de dovleac în felii și puneți-o într-un aragaz lent.
Orezul spălat și spălat trebuie trimis acolo.
Se toarnă apă, se îndulcește cu sare.
Închideți capacul, setați modul orez, cereale sau pilaf. La sfârșitul gătitului și primind semnalul, rămâneți în modul de încălzire timp de 10 minute.
Se servește ca aperitiv fierbinte, condimentat cu ulei vegetal, dacă este necesar.

Cu mere

Timp de gătit: 1 oră.
Porții pe container: 3 persoane.
Alimente cu calorii: 90 kcal.
Scop: pentru desert.
Bucătărie: autor.
Nivel de dificultate: mediu.

Tratamentul dulce este dovleacul cu mere și orez care poate fi folosit ca desert festiv. Combinația perfectă de mere proaspete, acizi ușori și scorțișoară aromată picantă conferă mâncării un gust unic și o aromă bogată.

pulpa de dovleac - 200 g;
mere - 1 buc .;
unt - 40 g;
orez cu cereale rotunde - o jumătate de cană;
lapte - 2 pahare;
zahăr - 30 g;
scorțișoară măcinată - 3 g;
sare - un praf.

Tăiați dovleacul și pulpa de mere cubulețe, prăjiți ușor în jumătate de unt.
Se toarnă orezul în oale, se adaugă fructe, zahăr, sare, scorțișoară.
Se toarnă laptele fierbinte, se închid capacele, se transferă într-un cuptor rece.
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade, gătiți timp de 40 de minute.
Se servește garnit cu fructe de pădure sau nuci de cocos.

In cuptor

Timp de gătit: 1 oră.
Porții pe container: 4 persoane.
Alimente cu calorii: 96 kcal.
Scop: masa de prânz.
Bucătărie: autor.
Nivel de dificultate: mediu.

Gustul neobișnuit este diferit de terciul de orez-mei din dovleac. Se dovedește a fi dulce și nu foarte fragil și parfumat. Fanii desertului trebuie să pună mai mult zahăr în castron, iar alții pot folosi gustarea ca garnitură sau ca farfurie de sine stătătoare...

mei - o jumătate de pahar;
granule de orez - o jumătate de pahar;
pulpa de dovleac - 300 g;
sare - 3 g;
unt - 70 g;
lapte - 3 pahare;
zahăr - 15 g.

Spălați ambele tipuri de cereale, înmuiați-le în apă caldă timp de 20 de minute.
Înșurubați piureul de dovleac, turnați lapte fierbinte, gătiți timp de șase minute.
Adăugați cereale, sare, îndulciți, gătiți timp de opt minute.
Așezați conținutul într-un vas de copt, ornați cu unt, închideți capacul.
Se ține la cuptor la 220 de grade timp de o jumătate de oră.

Cum să gătești terci de dovleac cu orez - secrete de gătit

Pentru a face un terci delicios și delicios din dovleac și orez, ascultați sfaturile profesionale. Iată ce sugerează bucătarii de top despre cum să gătești orezul acasă cu dovleac:

înainte de gătit, spălați orezul de câteva ori cu apă curentă pentru a face lichidul limpede - astfel încât să iasă tot amidonul și cartofii să se sfărâme și să nu se lipească;
mancarea merge bine cu coaja de lamaie sau portocala, scortisoara si cardamom;
atunci când se adaugă fructe uscate, acestea nu trebuie să fie gătite în prealabil, deoarece se umflă încă în timpul gătitului;
raportul optim dintre lichid și cereale este 1: 1;
În loc de zahăr, se poate folosi miere sau lapte condensat permis, care se administrează după gătit pentru a nu-și pierde proprietățile utile și a nu se îndoi;
este bine să decorați mâncarea finită atunci când se servește cu nuci zdrobite sau migdale, se adaugă afine sau afine cu murături.