Rămâneți la curent pentru a deveni membru al comunității Cumpărătorilor conștienți!

27.03.2015 | Cumpărător conștient

Am comparat 20 de ciocolată sau ouă individuale sau ambalate, în funcție de calitatea produsului, considerațiile de sănătate, durabilitatea și informațiile pentru consumatori. Un ou real de sex masculin a fost primul, un ou de fructoză și un ou de comerț echitabil în al doilea rând.

Testul nostru se bazează pe informațiile de pe ambalaj. Ouăle supuse testului au fost obținute de la lanțuri mai mari de supermarketuri, magazine de bomboane independente și magazine organice. Principalele aspecte ale testului au fost calitatea produselor, aspectele legate de sănătate, sustenabilitatea și informarea consumatorilor. Lipsa informațiilor, adică a etichetă lipsă sau insuficient detaliată evaluat negativ sub toate aspectele. Prin urmare, astfel de produse au fost aspru înfrânte. Credem că lipsa informațiilor încalcă dreptul consumatorilor la informații de bază și la autodeterminare, deci merită puncte proaste.

Pe baza diferitelor aspecte ale testului, am obținut o imagine mixtă. Nu există niciun produs care să fi îndeplinit bine toate așteptările. Rezultatele detaliate pot fi descărcate aici sau din tabelul din partea de jos a articolului.

Calitatea produsului: conținut de substanță uscată din cacao

În timpul testului nostru, am evaluat ouăle conținut de solide din cacao. Cu cât această valoare procentuală este mai mare, cu atât calitatea ciocolatei este mai bună. Cartea alimentară maghiară prescrie cantitatea preconizată de substanță uscată din cacao pentru diferite bomboane de ciocolată. Ciocolata neagră trebuie să conțină cel puțin 35% solide totale din cacao. Cel puțin 25% pentru ciocolata cu lapte și 5% pentru cacao și alte acoperiri.

În cadrul testului, produsele care conțineau mai mult decât conținutul de materie uscată așteptat pe baza numelui lor au primit scoruri bune. De exemplu, dacă o ciocolată cu lapte avea un conținut de substanță uscată mai mare de 25%.

Dacă oul a respectat conținutul necesar de substanță uscată din cacao pe baza numelui său, a primit, de asemenea, de zece ori procentul din procentul peste conținutul obligatoriu de cacao. De exemplu, pentru ciocolata cu lapte cu 40% solide de cacao: 40% -25% = 15%, adică 0,15 * 10 = 1,5 puncte. Dacă nu ați atins valoarea așteptată sau nu ați indicat conținutul de substanță uscată din cacao, produsul a primit -1 punct.

THE cel mai bun în ceea ce privește conținutul de substanță uscată din cacao produsul a devenit figurina Ou din ciocolată neagră (I-KA Ker Bt.). Dintre bomboanele cu lapte, figurina cu ouă Szerencs a fost făcută din ciocolată cu lapte, oul cu ciocolată cu lapte diabetic și figurina cu ouă Diabon au fost realizate din ciocolată cu lapte cu fructoză.

THE în ceea ce privește conținutul de solide din cacao a șoferi de armată tabăra noastră populată poate fi împărțită în mai multe grupuri. Pe de o parte, acestea includ masaje de acoperire: cifra Diabette Egg din masă de lapte de cacao, Eggs Hollow egg realizată din masă de lapte de cacao (Linga Food Industry Ltd.). Cei care pur și simplu neindicat substanță uscată de cacao și, prin urmare, calitatea lor a fost de neprețuit: Milka Löffel Ei Cremă de cacao 4 ouă de ciocolată cu lapte alpin cu cremă de cacao, lapte Nesquik (60%) și ciocolată albă (40%) ouă, ciocolată cu lapte umplută cu Zizi (10%) (Microse Ltd.) și surpriza Ponchito.

Calitatea produsului: grăsime vegetală

Produsul prezintă o calitate inferioară dacă untul de cacao de calitate mai bună, mai scump cu grăsime vegetală înlocuit. Este cel mai adesea palmă, nucă de cocos sau mai multă grăsime pe bază de shea decât ouăle enumerate aici. Conținutul de ulei de palmier a fost evaluat negativ în termeni de durabilitate.

Din produsele care conțineau grăsimi vegetale, altele decât uleiul de palmier, s-au scăzut 0,5 puncte: Kinder și ouă de karité Milka, grăsime pe bază de nucă de cocos Diabette au fost amestecate în ingrediente. Cei care nu au furnizat informații exacte cu privire la originea grăsimii vegetale au pierdut 1 punct. Din cauza acestei lipse de informații, ouă de lapte Nesquik (60%) și ciocolată albă (40%), ouă goale obținute din lapte de cacao de ouă (Linga Food Industry Ltd.) și Ponchito Surprise au pierdut.

Sustenabilitate: comerț echitabil

Cel mai important ingredient din ciocolată, cacao, este produs în principal în țările în curs de dezvoltare, adesea în condiții de muncă îngrozitoare și nedemne, ignorând daunele pentru sănătate și mediu aduse lucrătorilor. THE comerț echitabil, comerț echitabil certificarea este o garanție că materiile prime au fost pregătite în condiții echitabile care respectă drepturile omului. Unul dintre produsele calificate este Oster zauber MilchCreme Eier Ciocolată cu lapte cu umplutură cu lapte (42%) care avea un rating UTZ ușor mai slab decât ratingul tradițional de comerț echitabil. Cu toate acestea, ne-am bucurat și de asta și i-am acordat un punct în plus.

Spre marea noastră durere, celălalt comerț echitabil, adică ouăle cu un rating de comerț echitabil, este Surpriză Ponchito sângerare la test. Produsul avea o etichetă complet neregulată din punct de vedere al protecției consumatorilor, de exemplu, nu conținea o listă de ingrediente. Evaluarea comerțului echitabil a primit un punct.

Unul dintre ouăle de comerț echitabil ...

… Și eticheta este complet neregulată

Semn mai slab de comerț echitabil pe unul dintre ouă

Sustenabilitate: bio

L-am fi recompensat dacă am putea găsi ouă de ciocolată organică, dar din păcate am vizitat zeci de magazine degeaba, am găsit doar unul, deja menționatul Ponchito. A existat un punct pentru certificarea organică.

Sustenabilitate: fără ulei de palmier

THE ulei de palmier al doilea ulei vegetal cel mai des utilizat din lume. Totuși, există o mulțime de mâncare acolo cultivarea pădurilor tropicale și a animalelor pe cale de dispariție cad victima. Cea mai mare parte a uleiului de palmier din produse provine din surse nesustenabile și nu au fost găsite semne de durabilitate pe ouă. Prin urmare, și în ceea ce privește sustenabilitatea, urmând principiul precauției un punct a fost dedus din fiecare produs din ulei de palmier, precum și din cei care nu au indicat ingredientele de pe etichetă sau nu au specificat sursa de grăsime vegetală din produs. Nicole Easter Eggs from Cocoa Milk Coating, Boci Milk Chocolate Egg, Nestlé Milk Chocolate Egg, Milka Löffel Ei Cocoa Cream 4 Alpine Milk Chocolate Eggs with Cocoa Cream, Smarties Milk Chocolate Egg Chocolate, ciocolată cu lapte acoperită cu strat de lapte, figura Diabette Egg din lapte de cacao cu fructoză și Oster zauber MilchCreme Eier Ciocolată cu lapte cu umplutură de cremă de lapte (42%) și ouă din lapte Nesquik (60%) și ciocolată albă (40%), lapte de cacao din ouă (Linga Food Industry Ltd.) și Ponchito surprinde

Informații pentru consumatori, detalii despre eticheta produsului

Considerăm că este important ca consumatorii să primească cele mai detaliate informații despre protecția, sănătatea și sustenabilitatea consumatorilor despre produsele lor. Nivelul de detaliu și respectarea etichetelor pentru protecția consumatorilor a fost evaluat din mai multe perspective.

Un punct este dedus atunci când este pe etichetă lista ingredientelor produsului nu a fost inclusă: în acest punct de vedere fundamental, Nesquik și Ponchito au eșuat.

Nesquik a vândut ouă de la una dintre marile lanțuri de supermarketuri. Ingredientele erau pe cutie, dar nu mai erau pe ouă. Acest lucru se datorează probabil faptului că suprafața maximă a ambalajului este mai mică de 10 centimetri pătrați, astfel încât denumirea produsului, denumirea alergenilor, cantitatea netă și durata de valabilitate trebuie date în conformitate cu reguli. Ingredientele trebuie furnizate prin alte mijloace sau puse la dispoziție la cererea consumatorului. Prin urmare, eticheta produsului este obișnuită, dar nu suficientă pentru consumatorii conștienți. Potrivit TVE, întrucât consumatorii ar putea lua produsele acasă bucată cu bucată, ar putea fi de așteptat să poată afla și ingredientele acasă. Oricum, credem că informațiile de pe etichetă s-ar potrivi.

Nu există ingrediente pe eticheta Nesquik

O jumătate de punct se deduce dacă a lipseau următoarele informații obligatorii sau durabile de pe etichetă sau erau ilizibile: conținutul de nutrienți sau indicație de calorii, Conditii de depozitare, termen de valabilitate, numele producătorului sau distribuitorului, locul de origine în limba maghiară. A existat, de asemenea, o deducere de jumătate de punct, dacă parțial sau integral eticheta nu a putut fi citită.

Am primit o jumătate de punct dacă a fost prezentat separat pe produs fraza de alergie (conține alune ...), INBÉ sau recomandări nutriționale similare pentru a ajuta la prevenirea obezității. Ouăle mari de ciocolată cu lapte Nestlé, de exemplu, au avut acest lucru: se recomandă consumul de porții de 20g pe parcursul a 3 zile.

În informații, Ponchito a primit cel mai prost scor general (-3) pentru o etichetă complet neregulată. Șoferii armatei au inclus ouă de ciocolată cu lapte umplute cu Zizi (10%) (-1,5), ouă de Paște Nicole din acoperire cu lapte de cacao (-1), surpriză Kinder (-1) și ouă goale din lapte de cacao cu ou (-1, Linga Food Industry Ltd.) și Nesquik (-1). Cu excepția ouălor Nesquik și a celor care alăptează, toate nu aveau valoare nutrițională și locul de origine, Nesquik a suferit o pierdere din cauza lipsei listării ingredientelor, iar etichetarea laptelui pentru ouă mari a dus la ilizibilitatea etichetei. Cei mai buni, pe lângă faptul că nu au pierdut puncte, au performat bine la ambele categorii de scor.

Aspecte de sănătate: alergeni

De la sfârșitul anului 2014, se vor aplica noi reguli pentru etichetarea alergenilor: ingredientele alergenice trebuie evidențiate printre ingredientele de pe etichetele produselor, de exemplu prin subliniere sau cu caractere aldine. Numărul de ingrediente alergenice în sine nu a fost estimat, deoarece produsele din ciocolată cu lapte ar fi început în dezavantaj.

Deducem o jumătate de punct dacă alergenii au fost etichetați, dar s-a găsit o eroare.

Produsele Nestlé Hungária (ouă Boci, Nestlé, Smarties) au avut de obicei punctul culminant, dar lecitina din soia folosită ca emulgator a fost marcată doar cu un număr E și nu a fost evidențiată. Conform liniilor directoare ale interpretului juridic NÉBIH, nu este suficient să se enumere singur numărul E. Trebuie adăugat că toate cele trei produse au o frază separată de alergie care evidențiază ingredientul din soia, astfel încât persoanele care suferă de alergii pot filtra substanța neplăcută. Cazul figurinei de ou din ciocolată neagră (I-KA Ker Bt.) Este similar: nu s-au evidențiat alergeni printre ingrediente, au fost menționați doar într-o propoziție separată.

Laptele praf gras nu a fost clasificat ca alergen la ouăle Hunter. Componenta ouă de lapte nu a fost evidențiată pe ouăle mari făcute din masă de cacao (Linga Food Industry Ltd.); ingredientele sale includ praf de zer, care probabil ar fi fost praf de zer, dar nu a putut fi citit corect din cauza etichetei mototolite.

A existat o deducere punctuală dacă alergenii nu au fost evidențiați printre ingrediente (chiar dacă lista ingredientelor nu a fost inclusă) sau dacă evidențierea a fost ilizibilă. Aici, ouăle Nesquik și Ponchito s-au pierdut pentru că nu enumerau ingredientele, iar ouăle umplute cu Zizi (Microse Ltd.) deoarece evidențierea era de neșters pe etichetă.

Evidențieri abia vizibile și etichetă abia lizibilă

Aspecte de sănătate: aditivi

Un total de 13 aditivi au fost detectați în ouă. Conform bazei de date a numărului E TVE, toți aceștia sunt aditivi siguri, dar, din cauza principiului precauției, considerăm că este bine să cu cât un aliment conține mai puțini aditivi adăugați. Aditivii cei mai frecvent folosiți au fost E322 (lecitină, în 16 produse) și E476 (poliglicerol poliacinoleat, PGPR, în 11 produse), preparați în principal din soia.

Nu au fost deduse puncte din cele 7 ouă de ciocolată care conțineau 1 aditiv. 8 ouă conțineau 2 aditivi, cărora li s-a scăzut 0,5 puncte. Trei ouă, Milka Löffel Ei Cocoa Cream 4 ouă de ciocolată cu lapte alpin cu cremă de cacao, ouă Smarties și ouă de ciocolată cu lapte umplute cu Zizi (10%) conțineau 4-7 aditivi. Am scăzut 1 punct din ele. La fel ca ouăle a căror etichetă nu permite orientarea și nu conține ingrediente: ouă Nesquik și Ponchito.

Datorită câmpului echilibrat, nu am clasat TOP3 aici.

Rezumatul punctajului

Clasament agregat

Numele produsului

Greutate (grame)

Numele producătorului/distribuitorului

Scor final

Figurina de ou din ciocolata neagra

Figurină Diabon din ou din ciocolată cu lapte fructoză

Szerencsi Bonbon Kft./-

Oster zauber MilchCreme Eier Ciocolată cu lapte cu umplutură cu lapte (42%)

Rübezahl Schokoladen Gmbh /-

Ciocolată albă (50%) și ciocolată cu lapte (50%) ouă cu surpriză

-/I.D.C Hungária Zrt.

Figurina cu oua norocoasa din ciocolata cu lapte

Szerencsi Bonbon Kft./-

Ouă de ciocolată cu lapte diabetice

Figurine de ciocolată cu lapte Tibi

Pachet de ouă masculine de Paște Hunter (3x20g)
Figurine din ciocolata cu lapte

-/ Vadász Csokoládé Kft.

Ou de ciocolată cu lapte gol Figaro

-/I.D.C Hungária Zrt.

Ouă de Paște Nicole din acoperire cu lapte de cacao

-/ Tarcha World Kft.

Nestlé cu ouă de ciocolată cu lapte

Nestlé Hungária Kft./-

Smarties Ouă de ciocolată cu lapte cu drajeu cu ciocolată cu lapte (16,6%)

Nestlé Hungária Kft./-

Ouă de ciocolată cu lapte Boci

Nestlé Hungária Kft./-

Kinder surprinde stratul interior lăptos acoperit cu ouă de ciocolată cu lapte

-/ Ferrero Magyarország Kft.

Figura de ouă din diabet din masa de cacao cu fructoză

-/ Ginto Trade Kft.

Milka Löffel Ei Cremă de cacao 4 ouă de ciocolată cu lapte alpin cu cremă de cacao

-/ Mondelez Hungária Kft.

Ouă de ciocolată cu lapte umplute cu zizi (10%)

Ouă Ouă goale obținute din masă de cacao

-/ Linga Food Industry Ltd.

Lapte Nesquik (60%) și ouă de ciocolată albă (40%)