Test delicat de castravete cu rezultate acre

De data aceasta, programul NÉBIH Supermenta a testat 32 de castraveți dulci. Se poate spune că rezultatele sunt acre, deoarece trebuiau inițiate proceduri oficiale pentru 21 de produse. Este totuși liniștitor faptul că totul a fost în regulă cu produsele în ceea ce privește siguranța alimentelor.

Programul Supermenta al Oficiului Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (Nébih) a testat de data aceasta 32 de castraveți dulci. Se poate spune că rezultatele sunt acre, deoarece trebuiau inițiate proceduri oficiale pentru 21 de produse. Este totuși liniștitor faptul că totul a fost în regulă cu produsele în ceea ce privește siguranța alimentelor.

Conform reglementărilor actuale, dimensiunea castraveților crude la castraveții dulci poate varia de la 3-6 cm până la 12-14 cm. În testul de castraveți delicatesi Supermenta, au fost incluse în final 29 de produse „6-9 cm” și 3 „5-8 cm”, deci au fost reprezentate în total 29 de mărci și 32 de murături. În laboratoarele Nébih, produsele au fost testate de specialiști pentru siguranța și calitatea alimentelor, inclusiv prezența aditivilor.

Siguranța alimentelor este liniștitoare la teste nu a fost detectat niciun reziduu de pesticide care depășește valoarea limită pentru niciunul dintre produse, chiar și în timpul testului de alergen la semințe de muștar, experții au descoperit că totul este în regulă. Cu toate acestea, testele au arătat că greutatea de umplere a 2 produse a fost mai mică decât cea indicată pe ambalaj. 1 produs nu este permis în categoria de produse cu îndulcitor, iar altul a fost marcat cu un conservant. În ultimul caz, problema a fost aceea nu se pot utiliza deloc conservanți în producția de castraveți dulci. A apărut, de asemenea, o problemă cu aspectul, 1 produs conținând castraveți mai mari decât dimensiunea permisă (mai mult de 20%) care depășesc dimensiunea castraveților de 6-9 cm indicată pe el. Pe scurt, 5 inspectori au aplicat amenzi pentru inspecția alimentelor pentru defecte de calitate sau de compoziție.

"Aromă de castravete" neregulată în multe produse

Conform reglementărilor a aroma de d-camfor nu poate fi folosit pentru a face murături. În schimb, 11 dintre produsele testate au folosit o „aromă dulce de castravete” care conținea și d-camfor în castraveții dulci. Majoritatea „aromelor delicate de castraveți” au fost furnizate de același producător de arome procesatorilor în cauză. Compania aromatizantă, care a produs o specificație de produs înșelătoare și incompletă, a fost urmărită de profesioniști și amendată de lanțul alimentar. Cuantumul amenzilor este de aproape 900.000 HUF. În plus față de această plată, operatorii din sectorul alimentar în cauză au trebuit să prezinte un plan de acțiune pentru a corecta erorile, inclusiv termenele limită.

Din cauza unor erori minore de etichetare în mai multe cazuri (cum ar fi etichetarea necorespunzătoare a conținutului de nutriție și energie), operatorii din sectorul alimentar au fost avertizați. Mai multe produse au fost etichetate cu aromele naturale utilizate, deși eticheta „naturală” nu ar fi putut fi folosită pentru a eticheta ingredientele castravetelui dulce.

Care este cea mai populară delicatesă?

Produsele au fost marcate din nou de experți și degustători laici în testul de popularitate al testului produsului Supermenta. La treapta superioară a podiumului a Satu Mare aur Castravete mic delicatete 6-9 cm ar fi putut sta pe locul doi Castravete Aro Delicacy 6-9 cm absolvit, în timp ce locul al treilea este Auchan Delicacy Castravete 6-9 cm el a meritat-o.

Informații suplimentare despre subiect și rezultatele detaliate ale testelor sunt disponibile pe pagina de testare a produsului Nébih Supermenta.

Dacă doriți să fiți siguri, faceți castraveți de casă >>