Ajutor pentru alergiile alimentare: un test de alergie bazat pe componente

Dacă suferiți de stare de rău regulată după ce ați consumat alimente făinoase, de exemplu, dar toate testele făcute până acum au fost negative, este ușor ca unul dintre ingredientele alergenice din grâu să vă provoace simptomele. Cu diagnosticul bazat pe componente, este posibil să testați separat componentele alergenice ale fiecărui aliment, deci dacă aveți simptome de la anumite alimente, dar nu ați reușit să identificați ce cauzează problema până acum, testul vă poate ajuta să identificați cauza principală . Cu toate acestea, acesta este doar unul dintre beneficiile testării alergice bazate pe componente.

De ce este important să cunoașteți ingredientele alergenilor?

Substanțe care provoacă simptome alergice, alergeni - cum ar fi lapte de vacă, arahide, albușuri - de obicei nu acoperă o singură moleculă, ci o combinație de mai multe molecule, proteine - explică dr. Editați Hidvégi gastroenterolog, medic al Centrului de Alergii Buda. În prezent, definiția unui alergen la nivel molecular devine din ce în ce mai răspândită, adică examinarea componentelor alergenului cu un nivel crescut de anticorpi IgE. Dacă știm exact ce component alergen cauzează simptomele, putem obține, de asemenea, un răspuns la rezultatul alergiei, ce reacție este de așteptat.

De ce acest lucru este benefic pentru pacient?

Singura modalitate de a trata o alergie alimentară este ca pacientul să se abțină de la consumul de alimente care cauzează plângeri. Din câte știm, cu diagnosticare bazată pe componente, nu mai trebuie să renunțați la un anumit aliment. Luați, de exemplu, alergiile la ouă. Cele cinci componente ale unui ou pot provoca alergii, dar fiecare are proprietăți diferite. Dacă pacientul știe că ingredientul ovomucoid cauzează alergia, prăjirea ouălor împreună cu făina îi poate reduce alergenicitatea.

Un aspect important al învățării despre componentele unui alergen este rezolvarea restricțiilor alimentare inutile. Din cauza riscului de reactivitate încrucișată, unui pacient alergic la soia i se interzice adesea să consume și arahide. De fapt, doar una dintre cele trei componente ale soiei, Gly m 5, are o proprietate de reactivitate încrucișată deosebit de ridicată - 95% -, dar acesta este și cazul numai împotriva uneia dintre componentele arahidei, Ara h 2. Într-un astfel de caz, pacientul cu alergie la soia nu trebuie să se abțină de la consumul de arahide.

În urma unor simptome misterioase

În timpul diagnosticului de alergie alimentară, este posibil ca pacientul să aibă plângeri, dar rezultatele de laborator nu arată o valoare IgE crescută. Pot exista mai multe motive pentru acest fenomen. Un astfel de caz special este atunci când un pacient se simte rău după ce a consumat alimente făinoase, dar total. cu toate acestea, valoarea IgE a grâului nu este mare. Este încă recomandat să testați componentele individuale, deoarece nivelurile crescute de gliadină Omega-5 pot indica alergie.

Cum funcționează testarea alergică bazată pe componente?

Metodele moderne de testare pot ajuta mulți oameni să-și îmbunătățească calitatea vieții și să obțină un tratament mai eficient. Testul se efectuează din sânge, în care este examinată și analizată reacția anticorpilor din sânge la diferitele componente ale alergenului testat. De asemenea, este posibil să efectuați un test alergic multiplu, în care, pe lângă extractul alimentar dat, componentele pot fi examinate în același timp, deci nu este nevoie să efectuați teste separate și totuși putem obține un test complet de alegie .