Tiramisu 1.

  • 8% proteine
  • 35% carbohidrați
  • 22% Grăsime

La tiramisu

Deasupra

  • 8% proteine
  • 35% carbohidrați
  • 22% Grăsime

La tiramisu

Deasupra

  • 8% proteine
  • 35% carbohidrați
  • 22% Grăsime

La tiramisu

Deasupra

  • 8% proteine
  • 35% carbohidrați
  • 22% Grăsime
  • 34% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 8% proteine
  • 35% carbohidrați
  • 22% Grăsime
  • 34% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 8% proteine
  • 35% carbohidrați
  • 22% Grăsime
  • 34% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

La tiramisu

Deasupra

Pregătirea

La tiramisu

  1. Aduceți cafeaua la fiert până când crema este gata. Gălbenușurile, împreună cu zahărul, scorțișoara și semințele răzuite din interiorul bățului de vanilie, sunt așezate pe un robot pentru aprox. Se amestecă la spumă timp de 5 minute, apoi se adaugă mascarpona per lingură. Lucrați telul încă 10 minute. La final, turnăm jumătate din rom în smântână și cealaltă jumătate în cafeaua răcită.
  2. Într-un castron mai mare (nu contează dacă are formă pătrată, ovală sau rotundă), începem să punem prăjiturile pentru bebeluși tocmai înmuiate în cafea. Apoi vine crema, care se presară cu pudră de cacao și tot așa până când vasul este plin. (Asigurați-vă că lăsați o mulțime de cremă deasupra tiramisu!) În cele din urmă, presărați cu pudră de cacao groasă.
  3. Pregătiți cel puțin 24 de ore înainte de consum pentru a permite aromelor să se amestece bine.
  • Am făcut-o: de 20 de ori
  • În cartea de rețete: 0
  • Vizualizări de ieri: 131
  • Vizualizare pe 7 zile: 1797
  • Vizualizări totale: 202238
  • Încărcat pe 9 noiembrie 2007.

Caracteristici ale rețetei

    • captură:
      • desert
    • bucătărie:
      • Italiană
    • dificultate:
      • ușoară
    • timp de pregatire:
      • rapid
    • bucătar pregătit de:
      • favoritul familiei
    • cost per persoană:
      • accesibil
    • tehnologia bucătăriei:
      • fursecuri fără coacere
    • sezon:
      • iarnă,
      • arc,
      • vară,
      • toamna
    • alergie la mancare:
      • masa de seara
    • vegetarian:
      • ovo-lacto vegetarian

Categorii de rețete

    • categoria principală:
      • fursecuri dulci
    • categorie:
      • tiramisu

Am mai experimentat mai multe rețete de tiramisu și am găsit-o în cele din urmă pe cea aproape perfectă. După ce am scos tiramisu servit într-o cană espresso la un restaurant dintr-un sat din nordul Italiei, am renunțat la alte încercări și am aruncat maximalismul meu, iată rețeta aproape perfectă.

tiramisu

Rețete similare

Din bucătăria lui Tiramisu Ramonka

Tiramisu ușor

Matchamisu - Tiramisu cu ceai verde

Tiramisu de zmeură din bucătăria lui Kornél

Tiramisu dublu de căpșuni

Comentarii

Dragă Petra! Așa fac Tiramisu, cu excepția unuia: lucrez cu lichiorul Baker's Field în loc de rom, deci gustul este „mai fin”, mai cremos. Desigur, la câte case există obiceiuri, dar încercați-o . Mult succes! Doamna Gérón

multumesc frumos pentru idee, data viitoare voi incerca!

Hmmm-hmmm. Tiramisu cu rom și scorțișoară? Nici măcar în peisaj. Aceasta ar putea fi o versiune maghiarizată a smi. Nu este nicidecum o rețetă tradițională italiană. Amaretto sau orice lichior de migdale ar trebui să fie scufundat în cafea și scufundat în biscuiți pentru bebeluși. Sunt de acord cu autorul că biscuiții care nu sunt de casă pot fi înlocuiți cu biscuiti pentru copii Manner (în cutie roz).

soția mea este foarte dulce și m-am gândit să o surprind cu acest tort delicios, dar la final am făcut-o noi doi! chiar și pregătirea ei a fost o plăcere pentru mine să gust aroma! foarte bine făcut a devenit extrem de delicios și tocmai ne-am uitat trist la vas pentru că s-a epuizat în acea zi! Il recomand tuturor pentru un prajitur cu adevarat grozav din reteta. Mulțumesc

A devenit divin delicios, nu pot decât să-l recomand tuturor. Din păcate, există o problemă. epuizați-vă prea curând.:)))

Fac acest suti în același mod, pur și simplu nu pun lemn în el pentru că nu-mi place familia, dar este și foarte delicios. Mai mult noroc la gătitul de sute.

Petra! Pentru prima dată în viața mea, am făcut această bomboană conform rețetei tale. Haaaaaaaaaa. cum ar trebui să o pun Colegii mei m-au rugat să le aduc partea părăsită acasă de la copilul meu! Are un gust fabulos pentru mine! Mulțumiri.

dragă kalloka, sunt foarte fericit! deveniți sănătos:-)

Acest lucru poate fi foarte delicios, dar gălbenușul de ou nu este periculos crud./salmonella/În copilăria mea ne-am mâncat gălbenușurile amestecate cu zahăr de multe ori, dar apoi le-am scos de sub găină și vol proaspăt; sănătos, pășune? erau găini, dar acum?

Da, avem și ouă zaharate, brrrr, chiar și astăzi gândul este cumplit:-) Oua crude este periculoasă? După cum scrieți, în „circumstanțele” de astăzi este cu siguranță și, desigur, ouăle de la găinile bunicii ar fi cele mai potrivite, dar prospețimea ouălor cumpărate pe piață și în magazin poate și trebuie verificată înainte de utilizare: 1. dacă plutește în apă, este mai în vârstă, dacă este scufundat în ea, putem fi siguri că gălbenușul de ou proaspăt sau 2.un ou proaspăt are o culoare strălucitoare? Și nu curge separat, proteina ou în picioare este tulbure și galbenul său se scurge

Aș dori să-i mulțumesc lui Ildiko (http://www.nosalty.hu/harmathy_ildiko_szakacs_1201) pentru corectarea celor de mai sus, potrivit cărora: „nu în cazul ouălor din fabrică, este în ou, ci în coaja de ou. nu există o corelație directă între prospețimea oului și salmonella. Oul este o singură celulă gigantică, proteină aproape pură, nu există în mare parte agent patogen, bacteriile salmonella din alimente sunt ucise prin tratament termic, așa că atunci când facem alimente în care nu tratăm termic (Tiramisu, Malakoff, maioneză etc.) ouăle (proaspete) (de asemenea!) sunt utilizate pentru a elimina pericolul salmonelei. Se spală bine înainte de a intra. Apa îndepărtează mecanic celulele bacteriene de pe suprafața coaja de ou. sau riscul de infecție ar trebui să depindă de viabilitatea acestuia, deoarece poate cauza o problemă de masă acolo. Și apoi un alt gând despre cât de puțin periculoasă este salmonella, care „doar” provoacă diaree, cu alimente modificate genetic, sau cu coca-cola sau stres. și aici problema depășește cu mult mâncarea! "

Start? Sunt bucătar și am făcut această bomboană pentru ziua cuplului meu! Nu am mai făcut un tort până acum, dar a devenit foarte delicios! Amândoi ne-a plăcut foarte mult!:) Deși a fost aromă de rom acasă, a funcționat foarte bine și cu el! Probabil că o voi face de multe alte ori! Multumesc pentru reteta si felicitari si pentru celelalte delicatese! Imi place foarte mult site-ul, abia astept sa incerc din nou ceva nou:)

felicitari pentru un bine facut mai intai? pentru dulciurile tale! navigare mai bună între rețetele noastre și minute de gătit plăcute!

De multe ori faci tiramisu pentru că nepoata mea iubește. Nu îți bag gălbenușul de ou, în schimb poți face 3dl de frișcă și 3 dl de frig? Am amestecat budinca cu mascarpone. Folosesc rumaroma, deci nu există alcool în el. Așa ne obișnuim și ne place foarte mult. Le urez tuturor un Crăciun fericit și un An Nou fericit.

Cricket, dar tiramisu-ul tău special este bun. Pot cuplul meu să mănânce câteva ouă pentru scurt timp? și mă cercetez când și cum îl pot înlocui. Nu, ci ouăle. Voi încerca rețeta obișnuită mâine și aproape că văd că va fi grozav. Mulțumiri.