Rețete video

    Esti aici:
  1. Acasă
  2. Rețete video
  3. Toate ketchup-ul gratuit acasă

Vă voi ajuta să faceți de casă acest delicios sos de roșii, ketchup. Sfaturi fără conservanți pentru conserve de vară! ✔️SUGAR, ✔️GLUTEN, ✔️Fără lapte

ATENŢIE! Aștept cu nerăbdare să vă văd pe grupul meu privat de Facebook pentru mai multe sfaturi, idei și o comunitate pozitivă și bună!

Derulați în jos pentru o descriere detaliată a rețetei! Urmăriți videoclipul pentru a urmări episodul școlii de gătit!

IMPORTANT: dacă vizionați videoclipul de pe un telefon mobil și nu îl redați: nu îl lansați în browserul instalat în mod implicit. Descărcați Google Chrome sau Firefox Mozilla, conectați-vă și începeți să jucați.

Ketchup gratuit
Știați că ketchupul nu vine din America, ci din China? Sosul picant original nu are prea mult de-a face cu ketchup-urile din fabrică disponibile astăzi, care conțin o cantitate nefocalizată de zahăr și diferiți agenți de îmbunătățire a aromelor și conservanți. Îți voi arăta cum să faci un sos mult mai gustos și mai sănătos acasă în câteva secunde!

Timp de preparare: 20 minute

Grad de dificultate: 1

Ingrediente aprox. Pentru 5 decilitri:

2 kg de roșii (sau 5 dl suc natural de roșii în afara sezonului)

3 căței de usturoi zdrobiți

1 cap de ceapă lăsat întreg

1 buc. boabe de piper

1 ek. oțet balsamic

5 cuișoare de ochi

1 baton mic de scorțișoară

5 ochi fructe de ienupăr

  • Puneți roșiile curățate, tocate într-o tigaie cu fundul gros și gătiți la foc mic, mic, fără ceapa și condimentele întregi.
  • Lasă sosul să se răcească ușor, apoi filtrează/trece. Dacă nu este suficient de gros, puneți-l din nou în tigaie și fierbeți la foc mic.
  • Umpleți ketchupul într-o sticlă curată și uscată, închideți. Păstrat la frigider pentru aprox. Se oprește timp de 2-4 săptămâni sau se conservă cu zona zoster umedă.

JAPAN DE APĂ:

  • Ai nevoie de o oală mare cu cel puțin 6 litri, poți așeza 4-5 borcane de zidărie în același timp.
  • Umpleți-l cam la jumătate cu apă și aduceți la fierbere.
  • Așezați sticlele umplute și sigilate ermetic în apă clocotită și puneți hârtie de ziar sau cârpă între ele. Duceți hârtia și în partea de sus a borcanelor.
  • Fierbeți borcanele de zidărie timp de 5-15 minute, apoi opriți aragazul și lăsați-l să se răcească în tigaie.
  • Apoi scoateți-l, ștergeți sticlele și acestea pot merge la un raft, cămară, subsol relativ rece sau chiar la frigider.

Bacsis: De asemenea, puteți stoarce condimentele cu un cuțit larg înainte de a le pune în tigaie, așa că mai multe arome sunt în afara lor.

Vă doresc poftă bună!