Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

tocană

  • Crăciun
  • Rețete dietetice
  • Mic dejun dietetic
  • Prânz dietetic
  • Cina dietetică
  • Fursecuri dietetice
  • Dieta dietetică
  • Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Tocană de cârnați de legume de mazăre galbenă

O legumă simplă, consistentă, pentru zilele mai reci.

Ingrediente (pentru 4 persoane):

500 g jumătăți decojite, mazăre galbenă uscată

3 frunze de dafin

2 linguri de untură

3 linguri de făină

4 căței de usturoi

Pentru friptura de mezeluri:

3 cepe

4 roșii

15 kg kg slănină de pâine afumată

2 linguri de ardei iute

piper negru

1. Spălați și sortați mazărea galbenă, apoi puneți-le în apă sărată pentru a găti cu frunze de dafin.

Ungeți grăsimea la căldură. Adăugați făina, amestecați bine și prăjiți până se colorează în rulouri. Se ia de pe foc și se adaugă usturoiul zdrobit. Se lasă să se răcească.

2. Când mazărea galbenă s-a înmuiat, adăugați sacadatul. Îl condimentăm cu piper negru măcinat și putem adăuga chiar și usturoi. Reglați densitatea legumelor adăugând lapte. Se aduce la fierbere până se termină.

Legumele pot fi, de asemenea, curățate cu un mixer.

3. Pentru a face tocană, prăjiți mai întâi slănina. Când ați terminat, scoateți cu o lingură de filtru și fierbeți ceapa tocată mărunt în grăsimea rămasă. Curățați dovleacul, radeți-l și adăugați-l cu puțină apă. Se adaugă sare, piper, semințe de chimen măcinate și se fierbe o dată.

4. Adăugați ardeii mici tăiați cubulețe și gătiți astfel încât lichidul să se evapore din el. Apoi se toarnă puțină apă. Repetați acest lucru de mai multe ori, apoi adăugați roșiile mici cubulețe și prăjiți-le, apoi turnați apă peste ele. Odată ce ardeii și roșiile sunt gătite suficient de bine, puneți slănina prăjită la loc. Presărați cu maghiran și adăugați cârnații înconjurați. Se face în câteva minute.