Tocanita de porc cu mustar si ciuperci cu chiftele picante

Acasă> Rețete> Vară la Lacul Balaton> Tocană de porc cu muștar și ciuperci cu chiftele picante

17 august 2020 Autor: Lázár Foto: Melinda

Rețetele spectacolului Vara lacului Balaton 2020 au fost un mare succes, așa că m-am gândit să le pun împreună într-un buchet, astfel încât acestea să fie ușor accesibile. Puteți face aceste rețete nu numai vara, ci în orice moment al anului, la fel cum puteți vizita Lacul Balaton pe tot parcursul anului! Vă doresc gătit bun și poftă bună!

TIMP DE PREGATIRE
1 oră

DOZA
4 porții

NIVEL DE DIFICULTATE
Mediu

PREȚ
Mediu

Faceți clic pe o stea pentru a evalua!

Evaluare medie 5/5 Evaluări: 2

Niciun vot până acum! Fii primul care evaluează această postare.

Ingrediente

400 g umăr de porc riscat
2 linguri de muștar
100 g ciuperci brune
1 linguriță sare
80 g ceapă tocată mărunt
1 linguriță friptură amestec de condimente
2 dl vin rosat
1,5 dl de smântână
1 lingură zahăr
1 lingură de mocha de piper spart

Ingrediente pentru găluște de vită:

150 g vita tocata
1 linguriță sare
1 lingură de mocha de piper spart
1 lingura ulei de masline
preparare: toate materiile prime funcționează bine împreună

Servirea ingredientelor:

gem de caise după gust

Pregătirea

1. Se prăjește umărul de porc tăiat cubulețe într-o tigaie fierbinte, totul fără el, timp de 15 minute.

2. Apoi adaugă muștarul și capetele de ciuperci tăiate în articole.

3. Sare și prăjește mai departe, apoi adaugă ceapa tocată mărunt, amestecul de condimente de friptură și vinul.

4. Fierbeți sub capac timp de 20 de minute.

5. Apoi adăugați și găluștele de vită.

6. Fierbeți fără capac timp de încă 20 de minute.

7. După ce găluștele s-au înmuiat, adăugați și smântâna, zahărul și piperul rupt.