Receptkalauz.hu

Un loc pentru a aduna mâncăruri delicioase

Profil

Pagina principală
Rețete
Rețetă aleatorie
Căutare rețete
Trimiteți o rețetă
Referințe
Începeți cu noi!
a lua legatura

Categorii

Toate
cocktail
dulciuri
alte
legume
fast food
preparate din carne
băuturi
supe
sosuri
salate
prăjituri sărate
sandvișuri
Paste
mâncare festivă
vegetarian

În 15 categorii
Rețetă 2129 db

Clătită - stil de dietă de vis

Ingrediente:

3 kg stiuca
3 cepe
20 dkg de slănină afumată din Cluj
3 linguri de ardei
3 linguri suc de roșii
4 căței de usturoi
Sare de mare
piper
Aur roșu
curcuma
Ardei cireș

Categorie: supe
Subcategorii: niciuna
Personaj: gospodar
Oferta de consum: supă

Pregătire:

Știuca este curățată, capul este tăiat, branhia este îndepărtată și apoi tăiată în felii cu 2 degete. Se adaugă sare și se lasă să stea 3-4 ore.

Riscăm cele 3 cepe de cap în bucăți mici, tăiem 20 dkg de slănină afumată Cluj în bucăți mici. Se prajeste ceapa taiata cubulete si slanina in putin ulei, apoi se trage de pe foc si se presara 1 lingura de ardei rosii rupti pe ea si se amesteca bine (intr-o tigaie). Răspândiți acest amestec pe fundul vasului de gătit și așezați capul de știucă și feliile de pește pe el.

Turnăm apă suficientă pentru a o acoperi cu un deget. Apoi începem să fierbem acest lucru și adăugăm 3 linguri de suc de roșii și 1 tub de boia. După fierbere, adăugați încă două linguri îngrămădite de ardei zdrobiți, piper, aur roșu, un vârf de turmeric și 3-4 căței de usturoi zdrobiți. După 25-30 de minute, adăugați ardeii cherry în suc. Aduceți la fierbere în mod egal timp de 35 de minute, apoi serviți.

Consumăm 10-12 kg de dietă de vis de persoană, cu un vârf de amestec de făină.