Tomate feta frittata: ouă amestecate în italiană

Frittata este o plăcintă cu ouă de origine italiană care va fi condimentată cu multe, multe legume pe bune. Soluție excelentă dacă aveți nevoie să mâncați ceva care alăptează rapid.

Frittata nu este altceva decât o încrucișare între o plăcintă și un ou amestecat: o plăcintă pentru că are o textură care poate fi tăiată și un ou amestecat deoarece un ou ține împreună ingredientele. Pe lângă faptul că este foarte delicat, este, de asemenea, uimitor de practic, deoarece poate fi utilizat în orice moment al zilei.

Poate fi consumat proaspăt și fierbinte, dar când este rece sau călduț, acesta va fi cu adevărat tăiat. De fapt, putem pune orice vrem în el și chiar ne simțim liberi să folosim resturile din frigider, cum ar fi porumbul de cârnați, puțină brânză rămasă sau puțin ardei ofilit.

Este, de asemenea, o idee perfectă pentru a lua cu tine la un picnic, noi modificăm ceea ce ne dorim.

De data aceasta, în bucătăria noastră s-a făcut o frittata de feta de roșii.

Ingrediente

2 linguri de ulei de măsline
50 dkg de roșii
2 linguri de arpagic
20 dkg brânză feta
6 ouă
piper după gust
Sarat la gust
brânză Trappist rasă mică

Prăjește roșiile în ulei de măsline câteva minute, presărând cu arpagic.

În timp ce roșiile se prăjesc, bateți ouăle și sare și piper. Apoi se toarnă peste roșiile prăjite și se presară cu brânza feta cubulețe.

Se lasă la foc mediu câteva minute pentru a prăji fundul frittatei, apoi se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de 10 minute.

Cu excepția faptului că îl putem consuma imediat, dar înainte de asta îl putem presara chiar și cu puțin arpagic și brânză rasă.