Top 11 minunate salate de bulgur

Ați încercat deja bulgurul? Nu încă? Se merită! Poate fi un substitut pentru orez, dar puteți arunca și salate minunate! Vă voi da acum câteva idei pentru asta!

Bulgur este un ingredient tipic al bucătăriei din Orientul Mijlociu și Oriental. Este o cereală, practic grâu spart și, în consecință, caracteristicile conținutului de energie și nutrienți ale cerealelor sunt valabile și pentru aceasta. 10 dkg bulgur 342 kcal, 12 g proteine, 1,5 g grăsimi și 76 g carbohidrați. De obicei, este fabricat din grâu dur, prin urmare absorbția sa de carbohidrați este mai lentă, indicele glicemic este mai mic, de ex. la valoarea orezului alb.

Este cu siguranță disponibil în magazinele de sănătate, organice și din Orientul Mijlociu, dar se găsește tot mai mult pe rafturile supermarketurilor și hipermarketurilor. Pregătirea sa este similară cu orezul, gătit în apă dublă. Poate fi folosit ca garnitură, dar cel mai uimitor în opinia mea ca salată - cu o mulțime de legume proaspete colorate, condimente verzi, brânzeturi.

Conform rețetelor noastre, am selectat acum 11 rețete de salate cu bulgur, încercați-le!