Descărcare rețetă

20 dkg unt sau margarină de copt, 20 dkg zahăr pudră, 1 pachet praf de copt, 20 dkg făină fină, 3 ouă, câteva picături de colorant alimentar roșu, eventual sirop, 30 dkg pastă albă de marțipan gata preparată, 4 linguri gem de coacăze groase, 3 linguri de gălbenuș gros

cometariu
- În aprilie 1884, nepoata reginei Victoria și-a făcut nunta cu frumosul prinț Louis de Battenberg. Aproape toți membrii curții regale britanice au apărut în cinstea lor, inclusiv fiica cea mică a reginei, prințesa Beatrice, care nu-și putea lua ochii de la fratele mai mic al mirelui, prințul Henry, cu 6 ani mai mic decât el. Izbucnirea bruscă a iubirii s-a încheiat în iulie a anului următor. Pentru această sărbătoare de nuntă, a fost creat tortul cu carouri roz-galben acoperit cu un strat de marțipan, care a avut atât de mult succes, încât a fost adăugat o dată pentru totdeauna la meniul familiei regale britanice. Dulciul în carouri numit Battenberg a devenit rapid popular și la petrecerile britanice. Nu așa familia germană Battenberg, care a trebuit să-și schimbe numele din cauza antipaticiei insulei față de germani. Ducii de Battenberg, care au trăit în Marea Britanie, și-au „englezizat” numele până la Mountbatten după primul război mondial. Actualul II. Soțul reginei Elisabeta, prințul Philip, era și un descendent al Mountbatten.

Sfat bun
- Acoperit la temperatura camerei timp de 4 zile, refrigerat timp de 1 săptămână.

16 felii
Timp de pregătire: 1 oră
O felie: 314 kcal