Descărcare rețetă

ovăz

Ingrediente:
15 dkg de făină fină, 1 pachet (2 lingurițe) praf de copt, 30 dkg de fulgi de ovăz moale, o jumătate de linguriță de sare și scorțișoară măcinată, 4 ouă mari sau 3 mari, 10 dkg zahăr granulat sau zahăr brun, 1 pachet zahăr vanilat, 12 dkg unt 3 banane (curățate 30 dkg)
pentru a unge tava de copt: 2 dkg unt

1. Întindeți făina mai întâi cu praful de copt și apoi cu fulgi de ovăz, sare și scorțișoară. Se amestecă bine gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat. Untul topit este stropit, spumându-se în continuare și apoi se amestecă și banana străpunsă. Se amestecă banana cu făină. Albușurile se bat într-o spumă tare și se rostogolesc în masă.
2. Ungeți o tavă de copt de 35 × 22 centimetri sau un bol ignifug, netezind aluatul uniform. Lăsați să se odihnească timp de 15 minute pentru a înmuia puțin fulgi de ovăz.
3. În cuptorul preîncălzit cu o flacără medie bună (190 ºC; cuptor amestecat cu aer 170 ºC) aprox. Coaceți timp de 20 de minute. Feliați-l doar când s-a răcit.

15 felii
Timp de pregătire: 1 oră
O felie: 198 kcal