Tort cu banane cu lamaie verde

tort

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți o formă de tort pentru capse de 18 cm diametru și tapetați-o cu hârtie de copt (Figura 1). Cernem făina în castron cu praful de copt și adăugăm sarea, zahărul și coaja de lămâie rasă. Strângeți o banană și amestecați 1 lingură de suc de lămâie.

2. Apăsați o adâncitură în mijlocul făinii, turnați ouăle, pasta de banane și stafidele și lucrați bine cu crema de brânză sau iaurt (imaginea 2).

3. Neteziți aluatul în matriță și aprox. Coaceți 45 de minute (Fig. 3). După odihnă timp de 10 minute, acoperiți tortul gata.

4. Se amestecă zahărul glazurat cu zeama de lămâie în glazură, apoi se adaugă coaja de lămâie rasă. Se toarnă pasta, dacă nu prea moale, pe tort și se lasă să se scurgă puțin în cerc.

5. Ornează blatul tortului cu petale de banane și o coajă de lămâie tăiată subțire. Se lasă să se odihnească un sfert de oră înainte de servire până când glazura se instalează.