Tort cu mousse de ciocolată

mousse ciocolată

Mod de preparare

1. La cremă, punem pudra de cremă într-o tigaie cu laptele și cele două feluri de zahăr, amestecând și o preparăm într-o cremă groasă în câteva minute. Curățați un dovlecei, radeți-l și stoarceți untul. Odată topit, amestecați bine.

2. Bate crema într-o spumă tare, adăugând fixativul de spumă spre final. Cu mișcări blânde, o transformăm în crema de ciocolată deja răcită.

3. Platoul de tort este tăiat în 3 părți egale pe farfurie, apoi este umplut cu mousse de ciocolată, astfel încât să ajungă și în lateral. Se congelează la frigider timp de 2-3 ore, în final se acoperă cu ciocolată topită.

4. După cum sugerează și numele, crema acestei prăjituri este spumoasă, nu la fel de dură ca și varianta cu buttercream. Iată de ce să ne întindem doar ciocolată ușor deasupra, pentru că, dacă este groasă, se sparge la felii și, de asemenea, sparge felia. Acest lucru poate fi oricum evitat prin marcarea locației feliilor ulterioare cu un cuțit ascuțit atunci când ciocolata topită a fost netezită deasupra tortului. Lăsați să înghețe, apoi tăiați de-a lungul marcajelor cu un cuțit înmuiat în apă fierbinte.

Povestea rețetei de tort cu mousse de ciocolată, sfaturi bune

Ciocolata se topește sub 40 ° C, deci nu trebuie setată la vapori de apă puternici; acest lucru este important deoarece dacă apa de sub ea fierbe mult, ciocolata se va întări în loc să se topească și nu va mai fi potrivită pentru acoperirea tortului.

În descriere Tort cu mousse de ciocolată Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (tort) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.

În descriere Tort cu mousse de ciocolată Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (tort) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.