Vafle și tort în același timp - este aproape foarte bine!

vafle

Nóra Mojzes 6 decembrie 2019.

Dacă ți-a plăcut acest articol, împărtășește-l cu prietenii și cunoștințele tale!

Tortul de vafe belgian este o căsătorie cu adevărat grozavă între micul dejun și desert. Dulceața siropului de arțar, catifelarea buretelului și a vafelor și mătăsimea untului pot fi făcute și mai perfecte printr-un singur lucru: o ceașcă de cafea fierbinte.

Vă sugerez să faceți un tort straturi cu o zi înainte de consum și apoi înfășurați-le în folpack, astfel se va îmbunătăți textura prăjiturii și vafe va fi, de asemenea, mai moale. Ca să nu mai vorbim că nu va trebui să vă deranjați să coaceți devreme dimineața.

Conform rețetei originale, aveți nevoie de o cantitate mai mare de sirop de arțar în aluatul tortului și pentru servire, care nu este disponibil în câteva locuri și este foarte scump, dar îl puteți înlocui și cu miere, deci este suficient pentru a folosi câteva linguri de sirop aromat pentru servire.

Ingrediente

(Din această sumă, veți obține un tort cu trei straturi de 20 cm diametru.)

  • 8 ek. unt sărat, plus. pentru servire (temperatura camerei)
  • 110 g zahăr de trestie
  • 345 g de făină
  • 375 ml sirop de arțar sau miere
  • 3 ouă
  • 1 ek. praf de copt
  • 1 vârf de sare
  • 310 ml de lapte sau 1 cană de lapte integral
  • 1 buc. extract de vanilie
  • 3 vafe belgiene (cumpărate sau preparate acasă)
  • 250 ml sirop de arțar

Pregătirea

  1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade.

Ungeți și apoi făinați o foaie de copt cu pereți înalți de 20 cm diametru.

Folosind un robot, amestecați untul și zahărul brun până se omogenizează. Se toarnă mierea, se adaugă ouăle pe rând și se amestecă constant.

Cernem făina, praful de copt și sarea într-un castron mare. Apoi amestecați amestecul de unt, extractul de vanilie și laptele și lucrați împreună.

Împărțiți aluatul în trei părți, turnați-le într-o tavă de copt și puneți o vafe belgiană în mijloc și apăsați-le în aluat.

Coaceți-le până se rumenesc în 20-25 de minute. Când sunt gata, răcoriți-le.

  • Puneți un strat de aluat pe o farfurie, turnați-vă siropul ¼ pe el, apoi repetați acest lucru, de încă două ori. În cele din urmă, așezați-le deasupra ultimului strat. ai nevoie.