Tort de ciocolată cu ceai, dar nu așa

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

De fapt, nu exista nicio îndoială că ciocolata avea nevoie de câteva zile pe an. Deși 7 iulie este Ziua Internațională a Ciocolatei, mai sunt multe zile în Statele Unite pentru a sărbători această bomboană: există Ziua Națională a Ciocolatei cu Lapte, Ziua Ciocolatei Albe și există, de asemenea, Ziua Ciocolatei în afara internaționalului și aceasta cade pe 28 octombrie. Și cred că este destul de firesc ca, dacă este deja sărbătoare, să sărbătorești și, evident, cu un tort. Și dacă este o prăjitură, este una pe care am vrut să o încerc de mult timp.

Sora mea era în Africa de Sud, de unde provine ceaiul rooibos. Rooibos a apărut, de asemenea, într-o plantație și mi-a adus un ceai destul de uimitor, care este plin de corp, dulce, dar în același timp pământesc, iar după înmuiere adecvată, se bea ceai aproape siropos, iar culoarea sa este aproape ca cea a negru ceai. Ascuns în ambalajul puritan, am găsit și o bucată mică de hârtie cu o rețetă surpriză dintr-o prăjitură de ciocolată cu ceai rooibos, pe care o voi împărtăși cu dvs. după câteva modificări, deoarece este foarte specială și delicioasă. Nu este nevoie să vă speriați, gustul ceaiului se ascunde în fundal, dar poate fi simțit și face ca acest tort să fie foarte interesant. Sper să vă placă și dvs., am avut un jackpot complet. De asemenea, puteți utiliza kefir în locul scriitorului.

Ingrediente

Pentru tort
30 dkg făină
1 pachet (7g) praf de copt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
30 dkg zahăr
vârf de cuțit de sare
25 dkg unt
2 ½ dl ceai rooibos
3 linguri praf de cacao
2 oua batute usor
1 writer scriitor dl
1 linguriță extract de vanilie
Pentru glazură:
12 dkg zahăr pudră
5 dkg de pudră de cacao
5 linguri (75 ml) arzător
6 dkg unt topit

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și ungeți o cutie de cozonac (26 cm diametru sau capacitate similară). Cernem făina prin praful de copt și bicarbonatul de sodiu, apoi amestecăm cu zahărul și sarea. Puneți untul, ceaiul și pudra de cacao să se încălzească, apoi când aproape s-a terminat, luați-l de pe foc și lăsați-l puțin să se răcească. În timp ce se răcește, amestecați zeama, ouăle și extractul de vanilie. Adăugați amestecul de cacao încă cald, amestecat, cu ceai în amestecul de făină și lucrați bine, apoi adăugați și albușurile. Se toarnă aluatul în forma de tort și apoi intră în cuptor pentru aproximativ 45 de minute sau până când marginea se separă de tablă, dar blatul este încă puțin tremurat.

Când prăjitura este gata, puneți-o într-o matriță să se răcească pe o grătar în timp ce faceți glazura: cerneați zahărul glazur peste cacao, apoi amestecați cu zeama și untul topit. Se toarnă încă cald pe tort, care este și cald, picură sexy, dacă scoateți latura matriței, dar o puteți lăsa și aprinsă, va avea un strat deasupra. Se lasă să se răcească la temperatura camerei și se servește.