Tort de ciocolată picant cu căpșuni - Poate fi consumat de diabetici

Rețeta dietetică a lui Brigitta Szálka pentru 12 felii de tort

Ingrediente:

picant

  • 150 g făină integrală
  • 50 g migdale măcinate
  • 50 g praf de cacao
  • 1 lingura cafea macinata
  • 150 g eritritol
  • un vârf de cardamom măcinat
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 pachet de praf de copt

  • 2 oua
  • 1 măr decojit de dimensiuni medii
  • 1 portocală decojită de dimensiuni medii
  • 1 linguriță coajă de portocală rasă
  • 1 linguriță ghimbir ras
  • 80 g margarină cu conținut scăzut de grăsimi
  • 60 g curmale uscate tocate și smochine amestecate
  • 30 g de alune, întregi sau tocate grosier

  • 600 g căpșuni pentru decorare și servire

Pregătirea

Ingredientele uscate ale tortului se amestecă într-un castron separat. Ingredientele lichide sunt netezite cu ajutorul unui mixer. Ingredientele uscate și lichide sunt amestecate împreună. O formă de tort de 26 cm este căptușită cu hârtie de copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până la testarea acului. Servit cu căpșuni proaspete.

Conținutul de energie și nutrienți din 1 felie de tort - cu 50 g de căpșuni: