Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Facem 7 clătite mai groase din ingredientele aluatului în mod obișnuit. Este mai gustos decât uleiul pus în aluat și nu se lipeste de clătitele noastre.

clătite

La crema de brânză de vaci, fierbeți budinca cu jumătate de zahăr și lapte, când s-a răcit, adăugați untul. Apoi adăugați zahărul rămas, zahărul vanilat în brânza de vaci și adăugați-l la crema de cremă mixtă.

La crema de cremă, fierbeți pudra de cremă cu zahărul și laptele, când este răcită, adăugați untul și amestecați până la spumă.

Clătitele răcite sunt stratificate cu cremele: clătită - cremă de budincă - clătită - cremă de brânză de vaci, pe marginea căreia punem banana feliată - apoi clătite și cremă de budincă - clătite - cremă de brânză de vaci - clătite - cremă de budincă și clătite. Este vorba, așadar, de 6 clătite, restul de 1 clătită se unge cu cremă de budincă, se înfășoară, se feliază și se pune deasupra tortului finit. Topiți ciocolata cu uleiul la abur, adăugând suficient lapte pentru a o face groasă. Stropiți deasupra tortului cu clătite și garnisiți cu spuma bătută anterior.