Tort de semințe de mac cu caise uscate

Mod de preparare

1. Pentru aluat, amestecați gălbenușurile de ou cu o treime din zahăr timp de 4-5 minute până când s-a albit. Bateți albușurile cu restul de zahăr într-o spumă tare. Se amestecă semințele de mac, nucile și făina.

2. Cele două tipuri de masă de ouă sunt rotite slab una în cealaltă, în timp ce făina și semințele de mac de nucă sunt, de asemenea, presărate. Topeste untul - dar ai grija sa nu-l incingi! - și stropiți cu aluatul.

3. O hârtie de tort cu diametrul de 23 de centimetri este așezată pe hârtie de copt, tăiată cu 3 centimetri mai lată decât diametrul tăvii, apoi pliată pe partea inelului de tort și legată cu șnur. Acest lucru este important pentru ca aluatul pe care îl încărcăm să nu se revărse; dar și mai bine, avem deja o formă de tort cu cataramă, care va avea partea laterală îndepărtată. Ungeți, umpleți cu aluat, preîncălzit într-un cuptor cu foc mediu (180-190 ° C; într-un cuptor cu agitare de aer 165-170 ° C) timp de cca. Coaceți 45 de minute. Așteptați să se răcească, apoi ridicați-l din matriță și înjumătățiți-l pe lateral. Inelul de tort este căptușit cu hârtie sau folie, baza de aluat inferior este plasată în el, cca. Se întinde cu 1 lingură de gem de caise, astfel încât umplutura să nu înmoaie aluatul mai târziu.

4. Pentru umplutură, gelatina se înmoaie în 2 deci de apă rece. Când este umflat, încălziți până se dizolvă. Apoi adăugați gemul de caise și zahărul. Caisele uscate se înjumătățesc, se adaugă la cele anterioare, se îngrămădesc uniform pe aluatul din inelul de tort.

5. Întindeți cealaltă jumătate a aluatului cu 1 lingură de aromă de piersică și acoperiți cu jumătate din gem pe umplutură. Se congelează la frigider timp de 2-3 ore. Apoi scoateți din matriță și înconjurați subțire partea și partea superioară cu 2-2 linguri de gem.

6. Pentru acoperire, cele două bomboane sunt topite separat. Așezați hârtie de copt pe o tablă de tăiat, așezați inelul de tort gol pe el și trageți în jurul său. Presărați ciocolata albă pe hârtie, întindeți-o cu un cuțit umed în formă de cerc desenat și, înainte de a îngheța, stropim și ciocolata neagră, apoi o amestecăm cu o pensulă, pentru a avea un aspect frumos. model de marmură.

8. Așteptați să se solidifice și tăiați în 16 articole cu un cuțit înmuiat în apă fierbinte. Îl stivuim deasupra tortului, așa că am marcat și locația feliilor ulterioare. Pe latura tortului este ciocolată albă și caise uscate tocate.

O poveste legată de o rețetă de tort de caise uscate, cu sfaturi bune

Tortul este delicios chiar și fără umplutură; îl putem oferi și noi, cernând zahăr glazură deasupra. În loc de caise cu jeleu, îl putem umple și cu aromă de caise.

În descriere Tort de semințe de mac cu caise uscate Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (tort) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.