Tort de unt indestructibil

kárai

Am spus de multe ori că nu trebuie să experimentați noutăți în timpul sărbătorilor sau în ocazii importante, deoarece nu există o supărare mai mare atunci când o rețetă eșuează în joc. Desigur, o soluție bună pentru aceasta este să încercați meniul cu câteva zile înainte, dar acest lucru nu este întotdeauna posibil, mai ales dacă ideea s-a născut doar în ultimul moment.

Obținerea prăjiturii de Paște în acest an nu va fi o sarcină ușoară, așa că sunt sigur că vor începe mult mai mulți oameni acasă să o coacă singuri decât oricând și pariez că vor fi mulți dintre ei care vor candida pentru sarcina pentru Prima dată. Acum vreau în principal să-i ajut, pentru că aceasta este într-adevăr o rețetă rezistentă la bombe, una greu de stricat, nu este nevoie să se rotească și rezultatul final este spectaculos.

Desigur, îl recomand cu tărie celor mai experimentați, deoarece datorită faptului că nu există ouă în el, aluatul este atât de moale încât este ceva uimitor.!

Singura provocare poate fi fermentarea, dar sunt necesare doar câteva trucuri pentru a nu fi gali, spun:

  • Aprindeți laptele, dar asigurați-vă că nu trebuie să fie fierbinte. Dacă v-ați supraîncălzit, nici nu vă panicați, așteptați până se răcește
  • Adăugați o lingură de zahăr în lapte pentru a-l „mânca” pentru drojdii.
  • Funcționează cel mai bine pentru mine când o fac într-o cană cu gura largă.
  • Dacă laptele conține zahăr, nu trebuie decât să zdrobiți drojdia cu mâna, amestecați-o cu o lingură și lăsați-o timp de 10 minute. Va fi bine dacă se formează un strat gros spumos pe suprafața laptelui.
  • Apoi puteți pune aluatul împreună și dacă am terminat cu el, este o idee bună să-l dospească într-un recipient sigilabil sau acoperit cu folie, astfel încât suprafața aluatului să nu se usuce.