Tort Rudi cu nuci și maci - Simplu și sănătos

Iată o delicatesă grozavă, tortul rudi fără brânză de vaci, care poate fi preparat în 15 minute, de două ori: nuc-portocaliu și mac-lămâie! Am scris anterior despre istoria rudiului de caș de 50 de ani și am prezentat o rețetă care poate fi făcută acasă. Acum am făcut un tort rudi sănătos, delicios și în plus fără brânză de vaci și vă vom împărtăși rețeta dvs. aici.

Tort de nuci portocaliu cu brânză de vaci rudi

Ingrediente (Pentru 4 persoane)

50 dkg de caș de vacă

5 linguri de nuci tocate

1 coajă de portocală rasă + 1 suc de portocale

4 linguri de gelatină (bătută)

2 dl apă sau smântână (poate fi și cremă de cocos) - cantitatea de apă trebuie să fie de cinci ori mai mare decât cea a gelatinei

Stevia după gust (eventual miere)

1 ciupit scorțișoară măcinată sau cardamom

Pregătirea

Se amestecă gelatina cu apa până când nu este aglomerată. Vă recomand să utilizați gelatină expresă, astfel încât să nu trebuie să gătiți. Apoi amestecați ingredientele cu un mixer de băț până la o textură cremoasă și sufletul de caș rudi este gata. Cel mai bine este să alegeți versiunea mai cremoasă a brânzei de vaci în locul versiunii dintr-o singură bucată, este mai ușor să lucrați împreună. Dacă obțineți doar o bucată de brânză de vaci, rupeți-o printr-o sită din fața ei.

Puteți adăuga masa rudi brânză de vaci finită sub orice formă. De exemplu, sub formă de brioșă, un pahar mic, o ceașcă sau un borcan de sticlă dreptunghiular sau pătrat mai mare. De exemplu, am folosit vârful unui recipient cu unt și un pahar mare de coniac pentru tortul din imagine. Este important ca înainte de a umple masa de rudi caș, să se aplice cu ulei, astfel încât să poată fi acoperit mai ușor mai târziu și forma sa să rămână frumoasă. Dacă folosiți o tigaie mai mare, o puteți tăia la sfârșit.

Păstrați la frigider cel puțin o oră înainte de servire. Garnitură: nuci și felii de portocală

Tort de secară cu semințe de mac și caș de lămâie

Ingrediente (Pentru 4 persoane)

50 dkg de caș de vacă

4 linguri semințe de mac tocate

1 coaja rasa de lamaie + 1 suc de lamaie

4 linguri de gelatină (bătută)

2 dl apă sau smântână (poate fi și cremă de cocos) - cantitatea de apă trebuie să fie de cinci ori mai mare decât cea a gelatinei

Stevia după gust (eventual miere)

1 ciupire batoane de vanilie măcinate

Pregătirea ca mai sus

Mai multe rețete

Stil de viață sănătos și exerciții fizice