Întrebarea Keto

Cea mai cunoscută sursă de energie cu care ne putem opera corpul este zahărul. Cu toate acestea, mulți nu știu că există o altă sursă de energie mai eficientă care, pe lângă efectul pierderii în greutate, îndeplinește pe deplin și rolul de combustibil. Iar acest combustibil nu este altceva decât grăsime.

despre

Ce este cetoza?

Cetoza este o formă de metabolism în care corpul nostru folosește grăsime în loc de zahăr pentru a produce energia de care are nevoie pentru a funcționa.

Pur și simplu, prin urmare, cetoza este o stare de ardere a grăsimilor.

Cetoza este un proces metabolic atât de natural, încât majoritatea nou-născuților se nasc într-o stare de cetoză.

Pe lângă arderea grăsimilor și îmbunătățirea performanței mentale și fizice, cetoza poate contribui, de asemenea, la îmbunătățirea sănătății mintale sau la tratarea diferitelor boli neurologice, cum ar fi epilepsia, depresia sau migrenele. Mai mult, 60% din intestinul nostru este format din grăsimi, deci este de înțeles că preferăm grăsimea ca sursă de energie în locul zahărului, care poate contribui și la îmbunătățirea memoriei.

Ajută la reglarea sistemului hormonal, reduce pofta de mâncare și reglează nivelul zahărului din sânge și stimulează arderea grăsimilor prin performanțe fizice, ajutând în același timp la suprimarea glicogenului stocat în mușchi și ajutând motoarele generatoare de energie ale celulelor (mitocondriile) să funcționeze optim.

Ce sunt cetonele?

Într-o stare de cetoză, corpul nostru produce cetone pe care celulele noastre le pot folosi în mai multe moduri. Cetonele au trei forme (AcAc, BHB, acetonă) și z în timpul arderii primului acetoacetat, apoi se formează BHB și, în cele din urmă, acetona apare ca un produs secundar.

Capacitatea de a produce cetone este probabil un proces evolutiv care a supraviețuit de pe vremea când alimentele bogate în carbohidrați nu erau ușor disponibile, astfel încât corpul nostru ancestral s-a adaptat acestui proces metabolic.

Cetonele pot fi, de asemenea, livrate corpului nostru prin diferite suplimente alimentare, accelerând astfel starea cetozei. Este important de menționat, totuși, că o dietă bogată în carbohidrați nu este recomandată, deci poate fi utilizată în primul rând ca supliment la o dietă ketogenică.

Scopul principal al unei diete ketogenice este, prin urmare, de a forța organismul să utilizeze grăsimi în absența carbohidraților.