Totul despre fulgi de ovăz: de ce și cum să facem ovăz?

10 motive pentru a mânca și 10 idei despre cum să mănânci!

În plus față de orez, poate familia ovăzului este cea mai populară în cercurile de dietă pentru sportivi - pun pariu că și tu ai destule muniții în dulapul tău! Nu degeaba! Ovăzul este un aliment ieftin, sănătos, ușor de obținut și versatil, care poate fi util pentru multe manevre din bucătărie. Sigur, nu iese în evidență doar în terciul din zer dimineața! Am reunit 10 motive pentru care mâncați și 10 sfaturi despre cum să mâncați!

fulgi ovăz

10 motive pentru care ZABáld!

1. Conține multe fibre: Aportul adecvat de fibre are un efect bun atât asupra nivelului de colesterol, cât și asupra digestiei.

2. Sursă lentă de carbohidrați, absorbită uniform. Fibrele prelungesc absorbția glucidelor, reducând astfel creșterea insulinei. Evitarea vârfurilor de insulină extreme nu este doar neglijabilă în ceea ce privește pierderea în greutate, ci și în ceea ce privește menținerea unei sănătăți bune.

3. Provoacă un sentiment de plenitudine, promovându-vă astfel dieta. Pe măsură ce fibrele absorb apa, acest lucru le mărește volumul și creează o senzație de plenitudine - și, deoarece menține constant nivelul zahărului din sânge, menține foamea la distanță foarte bine.

4. Ajută scad colesterolul: fibra fără apă scade colesterolul LDL („rău”), dar nu scade colesterolul HDL („bun”).

5. Efect preventiv asupra cancerului este van. Deși procesele cauzale în cercetarea cancerului sunt diverse, multe studii sugerează că alimentele bogate în fibre promovează sănătatea digestivă și reduc riscul apariției tumorilor de colon.!

6. Sursă bogată de vitamine și minerale. Conține cantități semnificative de vitamina B1, dar și cantități semnificative de vitamine B2, B3, B6 și K. O sursă bună de vitamina E, dar și o sursă bogată de zinc, seleniu, cupru, fier, mangan și magneziu.

7. Făină de ovăz (după plantă) are un conținut ridicat de proteine - conține chiar cantități mari din cei mai importanți aminoacizi!

8. Dacă te grăbești, atunci în câteva minute poți bate cu ea un nasi delicios, dar poate intra chiar în joc ca un element al unei gastronomii mai serioase!

9. Ieftin, în comparație cu cât de bun este pentru orice și cât de utilă este mâncarea!

10. Nu în ultimul rând, bine ... și vă puteți alătura roții bucătăriei tăiate în nenumărate moduri...

10 idei despre cum să ZABáld!

1. Os mestecat ... dar corect ingredient excelent pentru micul dejun! Înmuiat, crud, după câteva minute de așteptare, steaua unui mic dejun sănătos: brânză de vaci, iaurt, pudră de proteine, orice nucă de cocos, amestec de semințe, stafide, combinat de fructe!

2. Desigur, nu putem mânca numai crud, ci îl putem găti cu lapte terci (grăsime falsă din lapte). Făina de ovăz gătită are oricum un IG mai scăzut, deoarece gătitul eliberează fibrele solubile în apă menționate anterior.

3. Putem coace din el biscuiți, dar brioșe de fulgi de ovăz categorie, de asemenea, indestructibilă! Va fi o delicatesă rapidă, ușor de transportat!

4. Măcinarea pe un tocător este o alternativă excelentă în loc de făină pentru fabricarea prajiturii!

5. În clătite își păstrează și locul! Dacă utilizați fulgi de ovăz, este vorba despre omologul original scuipat, dar povestea vine împreună cu carne tocată de casă - dar în acest caz, veți obține clătite ușor mai groase, dar mai hrănitoare!

6. Făină de ovăz a îngroșa legumele de asemenea potrivit!

7. Versiune cu ochi mici ca o pesmet poate funcționa și!

8. Un liant excelent este de exemplu a piept de pui în chiftele!

9. Pâine, produse de patiserie sau alte produse de panificație puteți coace și din el. Asigurați-vă că ovăzul nu conține gluten, așa că folosiți 1-2 lingurițe lângă ele pentru a obține textura potrivită. pentru glutenul de grâu dacă flirtați și cu drojdie - sau amestecați-l cu alte făini cu un conținut mai mare de gluten (de exemplu făină de spelt)!

10. Rapid, revigorant și aproape toate nevoile de nutrienți macro pot fi satisfăcute cu un fulgi de ovăz bine croiți, îmbogățit cu o mulțime de legume omletă manevră!

Cum să-l folosească? Făină de ovăz poate fi deja utilizată în versiunea cu cereale mici - dar dacă doriți făină, o puteți măcina acasă (va fi chiar mai grosieră) sau puteți cumpăra din fabrică fulgi de ovăz cu o textură foarte omogenă!