Tortul de ciocolată festiv a devenit tortul fără zahăr al Ungariei

Astăzi a fost anunțat în Parlament că Aventura cu ciocolată a cofetăriei Nándori a câștigat anul acesta competiția Sugar-Free Cake of Hungary, lansată de Fundația Egy Csepp Attention Foundation. Partenerul său profesional este Confederația Națională a Cofetarilor Maghiari. Dulciurile vor fi degustate de publicul larg pentru prima dată pe 19 și 20 august, la Budapesta, strada Magyar Ízek.

Scopul concursului „Ungaria fără prăjitură fără zahăr”, organizat anual de Fundația Egy Csepp Attention și Confederația Națională a Cofetarilor Maghiari din 2012, nu este de a realiza o versiune fără zahăr a unei rețete existente. Pe lângă utilizarea ingredientelor potrivite și conținutul scăzut de carbohidrați și calorii, juriul s-a așteptat, de asemenea, ca solicitanții să creeze un nou dulce care să reflecte gustul maghiar și să fie, de asemenea, inovator.

Armonia „Aventura cu ciocolată” se bazează pe mousse-ul ușor de ciocolată, care este contrapunctat ușor de sosul de cireșe maghiare. Acest lucru este completat de nuci și migdale domestice, iar stratul subțire de marțipan conferă eleganță tortului, care poate fi o alegere nu numai pentru diabetici, ci pentru toți cei care acordă atenție conștientă ingredientelor în timp ce se bucură de arome. Nu are zahăr adăugat și făină albă, o felie conține 254 calorii (kcal) și 10,6 g carbohidrați. Acesta din urmă este mai puțin de jumătate din valoarea unui tort tradițional de ciocolată. Calculul a fost făcut de Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari, analiza tortului terminat a fost efectuată de laboratorul independent de testare a alimentelor din Wessling Hungary Kft.

László Nándori, cofetarul Cofetăriei Nándori, cu o coroană de aur, a spus că vor să facă un tort care să-i stea pe masa festivă. Dulciurile vor fi degustate de publicul larg pentru prima dată în 19 și 20 august, la Budapesta, pe strada Magyar Ízek, împreună cu Tortul maghiar din acest an, „Revoluția Somló”.

Anunțarea rezultatelor concursului „Tort fără zahăr din Ungaria” și tăierea ceremonială a tortului vor avea loc pe scena amenajată în Piața Clark Ádám pe 19 august, de la ora 10 dimineața. Acesta va fi apoi vândut în multe patiserii din țară. Rețeta pentru „Aventura cu ciocolată” va fi disponibilă pe site-ul One Drop Attention Foundation. Lista produselor de cofetărie care vând tortul se află pe site-ul concursului: http://www.magyarorszagcukormentestortaja.hu

Dieta diabeticilor este influențată în mod fundamental de tipul de diabet (tip 1 sau tip 2), precum și de caracteristicile individuale (greutatea corporală, vârsta, comorbiditățile). Dieta joacă un rol important în ambele tipuri de diabet, medicamente și insulină, dar este întotdeauna recomandată o dietă adecvată. Reguli dietetice pentru diabet >>

Membrii juriului concursului „Ungaria Sugar-free cake”: Strong Antonia, fondatorul Fundației One Drop of Attention, Andrew Jókúti, autorul blogului alimentar World Eater, John Wild, gazda radio a gazdei Morning Show, Zsuzsanna Szűcs, maghiară Nutriționist al Asociației Dietetice, doamna Pöhm Rudolf și János Pataki, maeștri cofetari, și Attila Nagy, director comercial 77 Elektronika Kft., Producătorul aparatului de măsurare a glicemiei Dcont TREND.

Potrivit Zsófia Mautner, președintele juriului, „Chocolate Adventure” este visul oricărui fan al tortului. „Cine ar fi crezut că un desert minunat de ciocolată ar putea fi consumat fără vină, deoarece este atât de scăzut în calorii. Este doar cireasa de pe tort care conține chiar și cireșe și marțipan. ” - El a spus.

În 2014, principalul sponsor al competiției a fost din nou 77 Elektronika Kft., Dezvoltatorul și producătorul Dcont TREND, singura familie cu adevărat UNGARĂ de măsurare a glicemiei. Sponsorul principal a oferit un premiu special pentru „cea mai inovatoare rețetă” pentru cofetăria Horváth, care a creat tortul cu măceșe de busuioc.

Premiul principal al competiției „Ungaria Sugar-Free Cake” este un weekend de wellness de trei zile oferit de Accent Hotels. Premiul special al Fundației One Drop Attention Foundation, cu sprijinul lui Kenwood, a fost acordat cofetăriei Mészáros cu creația Döbleces măr (dovleac). Competiția este susținută și de Internetpatika.hu.

Concursul de case „Tort fără zahăr din Ungaria” continuă

Intrare până pe 15 august!

Puteți aplica în continuare pentru concursul de case „Ungaria fără prăjitură de zahăr” pentru gospodine, gastrobloggeri, cofetari non-industriali, unde cele mai bune și mai sănătoase prăjituri „de casă” sunt acordate de Fundația Egy Csepp Attention.

Provocarea a fost aceeași cu cea a maeștrilor industriali: fabricarea făinii albe și a unei prăjituri cu conținut scăzut de calorii, cu calorii scăzute și cu calorii scăzute, care poate fi încorporată în siguranță în dieta unui diabetic. Anunțul concursului de case și detalii pot fi găsite pe pagina de Facebook și pe site-ul web al fundației!

Premiul principal al cursei casei este un robot de calitate Kenwood Major Premier oferit de Kenwood. Proprietarul celei mai creative rețete va primi un premiu special de la sponsorul principal 77 Elektronika Kft., În timp ce producătorul de prăjituri de pe locul trei va primi un pachet cadou de către juriul, prin amabilitatea Internetpatika.hu.

Recomandarea articolului

Al treilea lot de vaccinuri a ajuns și în Ungaria.

Puteți chiar să vă vindecați acasă tratând simptomele inițiale la timp. (X)

Persoanele cu diabet au cel puțin două ori mai multe șanse să dezvolte decesul legat de COVID-19 din cauza unui nou tip de coronavirus.

A Diabetologia c. Potrivit unui studiu internațional recent publicat în jurnal, cele mai frecvente tulburări ale somnului sunt insomnia de tip 2.