Conversia drojdiilor pulverulente în proaspete

Adăugat de Detty pe 18.09.2016 16:56:08

Dificultate: Ușor

Ingrediente:

Conversia diferitelor tipuri de drojdii instantanee în proaspete:

1 cs. Drojdie franceză (Saf-Instant) (11 g) = corespunde la 40 g drojdie proaspătă.
1 cs. Drojdie franceză 18 ml = 3,6 TK
1 TK = 5 ml
1 TK drojdie instantanee franceză = 11 g cu drojdie proaspătă
1 dkg (10 g) drojdie proaspătă = 4,5 ml cu Franța (1 TK măsurat îngust)
2 dkg (20 g) drojdie proaspătă = 9 ml cu Franța (1,8 TK)

1 cs. Drojdia Oetker (7 g) = 25 g corespunde drojdiei proaspete.
1 cs. Drojdie Oetker 11,25 ml = 2,25 TK
1 TK = 5 ml
1 TK Oetker drojdie instantanee = 11 g cu drojdie proaspătă
1 dkg (10 g) de drojdie proaspătă = 4,5 ml cu Oetker (1 TK măsurat îngust)
2 dkg (20 g) drojdie proaspătă = 9 ml Oetker (1,8 TK)

1 cs. Drojdia Tesco (10 g) = 35 g corespunde drojdiei proaspete.
1 cs. Drojdie Tesco 16 ml = 3,2 TK
1 TK = 5 ml
1 TK Tesco drojdie instantanee = 11 g cu drojdie proaspătă
1 dkg (10 g) drojdie proaspătă = 4,5 ml cu Tesco (1 TK măsurat îngust)
2 dkg (20 g) drojdie proaspătă = 9 ml cu Tesco (1,8 TK)

1 cs. Drojdia Budafok (7 g) = corespunde la 20 g drojdie proaspătă.
1 cs. Drojdie Budafok 11,25 ml = 2,25 TK
1 TK = 5 ml10/56
1 TK Budafoki drojdie instantanee = 9 g cu drojdie proaspătă
1 kg (10 g) drojdie proaspătă = 5,6 ml cu Budafoki (1 TK din abundență)
2 dkg (20 g) drojdie proaspătă = 11,2 ml cu Budafoki (1 pachet complet)

1 cs. Drojdia Haas (11 g) corespunde a 3,85 kg de drojdie proaspătă.
Conversie aprox. este la fel ca francezii.