„Trebuie să mănânci colorat și să trăiești cu pasiune” - Potrivit lui Kristóf Steiner, acesta este stilul de viață vegan

trăiești

O tendință crescândă de diete flexiterariană, pesateriană, polotariană, lacto-ovovegetariană, ovovegetariană, lactovegetariană, vegană și chiar și alte diete; din ce în ce mai mulți oameni acasă și din întreaga lume urmează o dietă specială.

Unii oameni omit anumite ingrediente din dietă pentru alergii, intoleranțe, motive de sănătate, iar unii oameni iau anumite ingrediente din principii și considerații etice. Brandul de băuturi pe bază de plante AdeZ l-a întrebat pe Kristóf Steiner, unul dintre cei mai cunoscuți vegani maghiari, despre nutriția exclusiv din plante, ce părere are despre stilul de viață vegan și cum îl experimentează în viața de zi cu zi.

Kristóf Steiner este vegan de peste zece ani. „Pentru mine, dieta plantelor este 100% despre animale - despre a nu folosi și exploata pe nimeni și nimic pentru cine și pentru ce suntem responsabili”. El a povestit și a adăugat efectul dietei sale asupra corpului său, deoarece nu mâncase alimente de origine animală: „Am devenit mai energic și activ și ciclul vicios de creștere și pierdere constantă în greutate în care eram blocat de ani de zile s-a încheiat în cele din urmă. Dieta cu plante a contribuit, de asemenea, la remedierea tulburărilor alimentare care mi-au făcut viața amară, cu faptul că mâncarea și alimentația au căpătat un nou sens: nu mai era vorba doar despre mine, ci despre drepturile animalelor. ”

Sokan le este frică să-și reducă consumul de carne, lapte sau ouă pentru că se tem că nu vor putea înlocui substanțele nutritive astfel ratate. Christopher crede că „Dacă mâncăm leguminoase, semințe oleaginoase, legume cu frunze, legume rădăcinoase, fructe de pădure în proporțiile potrivite, în mod regulat și colorat, dacă nu mâncăm cu măsură, nu ne înfometăm, încercați să ameliorăm stresul, trăim o viață pasională și aveți grijă pentru noi și pentru lume, nu este nevoie de un tabel cu nutrienți. "

În cazul dietelor responsabile și experții sunt de asemenea de acord că indiferent de dieta specială pe care o alegem, este foarte important să consultăm specialistul potrivit și să lucrăm împreună pentru a crea dieta potrivită pentru noi. Dar dacă știm deja nevoile corpului nostru și, potrivit dieteticianului nostru, ingerăm toți nutrienții importanți, atunci și noi poate apărea de acum ceva timp sentimentul lipsei unui tip de mâncare tradițional familiar și iubit. Conform propriei experiențe a lui Kristóf Steiner, nu trebuie să renunțăm la niciun fel de mâncare dacă trebuie să îl înlocuim cu ingrediente neobișnuite. Gastruru crede că totul poate fi înlocuit cu orice: indiferent dacă dorim mâncare cu brânză, carne sau ouă, simțurilor noastre le lipsește gustul și textura obișnuite. Astfel, în timp ce gătește, el se concentrează pe gust și textură în loc de ingrediente împărțite în miligrame.

Acum, că mesele comunale de sfârșitul anului se apropie, merită ca furnizorii de servicii de catering să afle din timp dacă oaspeții lor urmează o dietă sau au sensibilități alimentare. Este deja o decizie individuală dacă să sfârșiți cu o varietate de feluri de mâncare pe care toată lumea le va găsi potrivite pentru ei, sau dacă ceilalți oaspeți se adaptează la dieta ocaziei sau dacă persoana cu o dietă specială ar trebui să se pregătească pentru întâlnirea cu mâncarea lor.

„Nu deviază pentru un carnist să producă alimente pe bază de plante, deoarece nu intră în conflict cu ideologia sa, în timp ce inversul nu este adevărat: este pur și simplu lipsit de etică pentru un vegan să folosească ingrediente animale. Dacă luăm cina cu prietenii mei, ei vor înțelege și vor respecta acest lucru la maximum și vor experimenta cu dragoste de dragul meu. ” - a împărtășit opiniile și experiențele lui Kristóf Steiner, pentru care ingredientele derivate din animale sunt în special tabu în propria bucătărie, chiar dacă ar pregăti mâncarea pentru altcineva: „Dacă ar întreba, nu aș găti niciodată din ingrediente animale. Din această cauză, am spus deja nu multor emisiuni de gătit la televizor, indicând că nu gătesc, nu gătesc, nu coc carne, lactate sau ouă. ” S-a adăugat jurnalistul vegan, blogger, prezentator.

Oricine dorește să consume mai puțini nutrienți pentru animale din orice motiv poate alege deja dintr-o serie de alte ingrediente. Băuturi pe bază de plante, de exemplu AdeZ nu conține, desigur, lactoză, gluten și proteine ​​din lapte. Băuturile 100% AdeZ pe bază de plante fără zahăr adăugat sunt o alternativă bună la colorarea dietei. Membrii familiei de produse AdeZ includ migdale sau nucă de cocos sau orez sau băuturi din soia care conțin 800 de mililitri de băuturi vegetale și băuturi de migdale care conțin 250 de mililitri de mango și fructe de pasiune cu vitamina E adăugată, suc de nucă de cocos, îndulcitor și vitamine B, banane și eabit, cu îndulcitor și magneziu.