Guta dietetică: - Nu pot mânca

O astfel de boală complexă, cum ar fi guta, nu mănâncă anumite grupuri de alimente bogate în purină (proteine), deoarece acestea analizează indicatorii nivelurilor de acid uric, provocând agravarea bolii. Când organismul metabolizează proteinele, distribuția produsului devine acid uric.

Schimb purin un lanț de reacții biochimice complexe, incluzând diverse sisteme enzimatice.

La o persoană sănătoasă, nu este nevoie să vă faceți griji, deoarece corpul se adaptează în siguranță la vibrațiile acidului uric, spre deosebire de faptul că oamenii suferă de gută. În cazul consumului de alimente bogate în proteine duce la acid uric excesiv, provocând agravarea bolii. Studiile arată că reducerea consumului acestor alimente prin administrarea unor medicamente selectate pentru a preveni recidiva.

Alimentele, guta, picioarele sau mâinile trebuie aliniate cu masa produselor autorizate. O listă de alimente care provoacă atacuri de gută, următoarele sunt carnea de corp, carnea roșie, fructele de mare, băuturile spirtoase, ceaiul, berea, conțin cantități mari de proteine purine. Cu toate acestea, studiile au arătat, de asemenea, că există o excepție: consumul de legume care conțin purină în cantități mari nu duce la exacerbarea bolii.

Băuturile care conțin zahăr sau fructoză sunt, de asemenea, listate în tabel ca produse interzise care declanșează gută, deși nu purină. Ele cresc direct concentrația de acid uric prin accelerarea anumitor procese la nivel celular. De exemplu, în studiile de învățare a peste 125 mii de participanți la experiment, s-a observat că oamenii - fanii produselor, fructoza, riscul de a dezvolta gută a fost de 62%.

Pe de altă parte, experimentele arată că produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, produsele din soia și aportul de vitamina C reduc concentrația de acid uric în sânge sau reduc la minimum riscul de exacerbare a gutei. Produsele lactate bogate în grăsimi nu sunt afectate de nivelurile de acid uric, deci puteți ieși în siguranță din meniu.

Deci, cu guta, trebuie să urmați o dietă, deoarece unele alimente pot varia în concentrația cristalelor de acid uric în prezența proteinelor din ele în purină. Cu toate acestea, alimentele care conțin fructoză pot afecta numărul, deși nu sunt bogate în purină.

Produse interzise

Ar trebui să vă abțineți de la mese, mese bogate în proteine (mai mult de 200 mg de proteine / 100 g de produs) pentru atacuri regulate de gută. În alimentele de zi cu zi, alimentele bogate în fructoză sunt alimente cu proteine medii (150-200 mg proteină/100 grame). Acest sfat este important atunci când alegeți o dietă pentru gută nu numai pentru bărbați, ci și pentru femei.

Tabel de produse, care ar trebui eliminată, guta, după cum urmează:

Curajul: totul, inclusiv limba, ficatul, inima, plămânii, garnitura de carne.
Carne, animale sălbatice: fazan, căprioară.
Pești de mare: hering, păstrăv, sardine, ton, macrou, cod, altele.
Fructe de mare: crab, crab, caviar.
Băutură: sucuri, băuturi carbogazoase.
Alte dulciuri: miere, suc de agave, siropuri de fructoză.
Drojdie de bere pentru vase cu ciuperci.

Produse interzise includ pâine albă, multe prăjituri diferite, plăcinte cu smântână, prăjituri, alimente care conțin carbohidrați rafinați. Pe de o parte, există unele proteine, fructoza, dar sărace în substanțe nutritive, există și probabilitatea creșterii nivelurilor de acid uric în organism.

Deci, tratamentul gutei trebuie evitat în rețetele de tăiere a măruntaielor, măruntaielor, păsărilor, peștelui, fructelor de mare, băuturilor dulci, dulciurilor, drojdiei.

Ce să mănânci pentru gută? Sigur, o dietă specială exclude un număr mare de produse, dar puteți găsi oricând ceva de mâncare. Se consideră că alimentele cu conținut scăzut de proteine au un raport de 100 mg proteină/100 g produs.

Mese permise

Prin urmare produse de guta rezolvate următorul tabel poate fi clasificat:

Fructe: Fructele proaspete pot fi incluse în dieta ta. Cireșul ajută la reducerea concentrației de cristale de acid uric în perioada de agravare, precum și la reducerea inflamației.
Legume: totul, inclusiv cartofi, morcovi, mazăre, dovlecei, vinete, varză, ceapă verde, ciuperci.
Leguminoase: pot fi folosite inclusiv linte, fasole, soia, tofu.
Nuc.
Semințe întregi: ovăz, porumb, hrișcă, orez brun și restul.
Produsele lactate sunt sigure, dar de preferință sărace în grăsimi.
Ouăle.
Băuturi: cafea, ceai negru sau verde.
Ierburi, condimente.
Uleiuri vegetale, inclusiv nucă de cocos, măsline, semințe de in.

Restricții dietetice asupra gutei

Pe lângă tăierea măruntaielor, măruntaielor, păsărilor de curte sau a anumitor tipuri de pește, puteți mânca o varietate de produse din carne în cantități limitate: 115-170 grame de câteva ori pe săptămână. Următoarea categorie de produse se caracterizează printr-un conținut mediu de proteine: 100-200 mg/100 g de produs. În consecință, utilizarea unor cantități excesive de astfel de alimente poate provoca agravarea. Consumul de carne, somon trebuie redus la porții de 115-170 grame de 2-3 ori pe săptămână.

Carne: pui, vita, porc, miel.

Pești: cel mai scăzut nivel de purină este conținut în somon, atât proaspăt, cât și conservat.

Respectarea nutriției selective ajută la ameliorarea durerii, umflăturilor și la prevenirea atacurilor bolii. Guta dietetică conține niveluri ridicate de acid uric, fără excepție, toate fructele, legumele, cerealele integrale, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ouăle, băuturile îndulcite. Sarea nu este un produs interzis, este esențial pentru reținerea apei în organism. Medicamentul popular include alimente din oțet de mere pentru oprirea gutei sau o comprimă pentru artrita gută a articulației gleznei.

Boala nu este o condamnare la moarte au fost multe, multe rețete pentru mese simple, fără utilizarea produselor interzise din gută.

Dieta anti purină

Iată o probă de dietă pentru o săptămână:

Luni:

Mic dejun fulgi de ovăz cu iaurt cu fructe de padure sau alune.
Prânz - supă vegetariană cu legume proaspete.
Cina de pui la grătar, paste integrale, spanac, salată, brânză feta cu conținut scăzut de grăsimi, piper.

Marţi:

Smoothie pentru micul dejun cu afine, spanac, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte degresat.
Prânz - supă de mazăre verde cu pâine integrală și salată.
Cina - pui cu brânză, legume și hrișcă.

Mediu inconjurator:

Mic dejun - brânză de vaci, stafide sau fructe de pădure.
Prânz - supă de legume, salată, varză chineză, roșii cherry, ulei de măsline.
Cina - somon cu legume prăjite.

joi

Mic dejun - terci de porumb.
Prânz file de piept de pui gătit cu cartofi.
Prânz - salată cu pâine neagră.

vineri

Pâine prăjită pentru micul dejun cu fructe de pădure.
Ciorba de prânz, cartofi, pâine integrală, un ou fiert.
Cina - legume, hrișcă, care noaptea s-au umplut cu apă fierbinte.

sâmbătă

Mic dejun - omletă cu ciuperci.
Prânz - orez brun cu legume.
Cina - sandviș de casă de pui cu salată de legume proaspete.

duminică

Mic dejun - salată, fructe, iaurt.
Pranz cu conopida fiarta.
Cina - ouă amestecate cu roșii și ierburi.

În concluzie

Astfel, dieta pacienților cu gută poate fi adecvată, variată. Îți amintești ce este util și ce nu.

Pe scurt, trebuie spus că această boală este un tip de artrită care este cauzată de inflamația rapidă curentă a suprafețelor articulare. Dieta terapeutică anti purină poate ajuta la ameliorarea sau reducerea simptomelor. Băuturile, alimentele, care au declanșat atacuri de gută, acoperă toate produsele secundare, păsările de curte, peștele, băuturile carbogazoase și alcoolice.

Dimpotrivă, consumul de fructe, legume, cereale integrale, produse din soia, produse din lapte degresat acționează în organism ca măsură preventivă, reduc nivelurile de acid uric. O schimbare a stilului de viață, susținerea unei greutăți sănătoase, exerciții fizice, băut multe lichide, evitarea alcoolului și administrarea de vitamina C pot avea și un efect pozitiv asupra reducerii exacerbărilor bolii.