Udon cu paste și legume

Castron de mâncare delicios și satisfăcător și calmar cu legume. Produsele au fost coapte în doar 10 minute și servite la masă.

Ingredientele

Taitei Udon - 400 g

Piper bulgar - 2-4 bucăți.

Morcovi - 1 buc.

Rădăcina rădăcinii - după gust (2-3 cm)

Usturoi - 2-3 cuișoare

Ardei iute - după gust (sos proaspăt, măcinat sau chili)

Ulei vegetal pentru prăjit

Zahar - 1-2 dantele (dupa gust)

Sos de soia - 2 linguri.

Sos de stridii - 2 linguri. (sau cu sos teriyaki, unagi etc. după gust)

Susan - 1 lingură.

Ceapă verde - după gust

Gătit

Tăiței udon, după părerea mea, sunt bagheta fiecărui domn drag. Are un gust grozav, poate fi păstrat luni întregi și se prepară foarte repede. Este, de asemenea, universal. Pe baza a câteva minute puteți face o supă dietetică ușoară în stil asiatic, precum și un castron nutritiv și satisfăcător de tăiței cu o mulțime de legume, carne sau fructe de mare.

Acest fel de mâncare poate fi hrănit rapid și fără efort unei familii sau unei mulțimi mari de oaspeți flămânzi.

Pentru mine, legumele de calmar și udon sunt utile și la mâncarea rapidă acasă. Toate ingredientele principale pe care le păstrez în cămară sunt calmarul curățat și legumele tocate - la congelator. Când vine momentul, „X” este suficient pentru a obține totul, amestecați și prăjiți rapid în tigaie. Prepararea durează până la 10-15 minute, iar rezultatul este un fel de mâncare strălucitor, picant și ușor, care va satisface toți cunoscătorii de mâncăruri delicioase.

Pregătiți ingredientele din listă.

De data aceasta amestec legume proaspete și congelate, dar folosesc adesea un amestec pregătit de legume refrigerate și feliate.

Felul de mâncare se poate face doar cu legume, dar de obicei adăugăm creveți sau calamari - se gătesc rapid și pot fi păstrați la congelator mult timp.

Pregătiți ingredientele principale ale tigaiei. Tăiați legumele și calmarul cu paie. Curățați fin usturoiul și ghimbirul.

Gatiti in Udon conform instructiunilor de pe ambalaj. Există un udon „proaspăt” care nu poate fi gătit, ci doar atârnat fin și am încercat să păstrez cât mai multe paste.

Pre-încălzește cuptorul. Adăugați puțin ulei vegetal. Puteți folosi unt de susan sau arahide parfumat. Adăugați ghimbirul, usturoiul și amestecați, amestecând un minut. Apoi adăugați bucățile de calamar și prăjiți-le un minut.

Adăugați legumele pregătite în tigaie. În acest stadiu, am îndepărtat temporar bucățile de calamar și le-am transferat pe o placă separată.

Legume proaspete pentru câteva minute, amestecând.

Se adaugă sosurile și zahărul. Puteți experimenta cu sosuri. Începând cu sos de soia, adăugați sosuri teriyaki, unagi, stridii sau Worcester.

Se amestecă legumele cu sosuri și se adaugă aluatul și calmarul prăjit în tigaie. Se amestecă și se încălzește un minut.

Presară vasele pregătite cu semințe de susan sau ceapă verde zdrobită.

Calmarul Udon și legumele sunt gata. Poftă bună!