Ulei pe foc!

Primul nostru gând despre ulei este prăjirea și gătitul. Dar există mult mai multe posibilități decât acestea, de exemplu, acestea vă pot ajuta să slăbiți, să vă mențineți vasele de sânge flexibile, să ne hrăniți celulele și să aveți un efect minunat asupra pielii noastre. Am colectat cele mai sănătoase tipuri. De astăzi, puteți turna cu îndrăzneală ulei pe foc, dar este chiar mai bine să le canalizați!

Ulei de măsline extra virgin

Gust: plin, ca iarba proaspătă

Utilizare: la temperaturi ridicate se formează produsul său de ardere și gustul se schimbă și nu a fost inventat pentru coacere. Cu toate acestea, excelent pentru toppinguri. Este bogat în acizi grași mononesaturați și polinesaturați, care reduc șansele de a dezvolta cancer și încetinesc procesul de îmbătrânire. Conține, printre altele, vitaminele A, E și beta-caroten. Scade nivelul colesterolului, tensiunea arterială, inhibă cheagurile de sânge, dar are și un efect benefic asupra metabolismului glucidic al diabeticilor. Datorită ingredientelor sale legate de piele, este absorbit rapid atunci când este aplicat extern, hidratează foarte bine și face pielea moale și suplă.

Ulei de arahide

Gust: extrem de moale și suculent

Utilizare: rezistă bine la căldură, este excelent și pentru prăjirea cărnii și prăjirea legumelor. Conține aproape 80% acizi grași nesaturați - bogat în acizi grași mononesaturați și vitamina E. În prăjituri și produse de patiserie, putem înlocui grăsimea cu ea parțial sau integral, puteți coace clătite foarte fimon cu ea, de exemplu! Presărată pe salată, putem obține un efect picant de gust. De asemenea, potrivit pentru îngrijirea pielii, excelent pentru a lubrifia și hrăni toate tipurile de piele, adăugat la uleiurile faciale pentru a promova regenerarea celulară.

Ulei de avocado

Gust: ulei cu o aromă bogată, dar gust moale

Utilizare: pentru salate, gătit, dar chiar și pentru coacere, deși este cam scump pentru acesta din urmă, deci este mai bine să marinezi alimentele cu el și să le prăjești. Este bogat în minerale, vitamine E, A și B, potasiu și acizi grași mononesaturați, deci are un efect fantastic și asupra pielii. Conține cantități mari de lecitină, care este esențială pentru activitatea mentală. Uleiul presat cu avocado este, de asemenea, bogat în vitamina D și minerale.

Datorită conținutului său de steroizi vegetali, ajută la vindecarea cicatricilor și a rănilor. Hidratează foarte bine, hrănește pielea uscată, crăpată, regeneratoare de celule, antiinflamatoare.

Deși versiunea presată la rece are un conținut de vitamine mult mai mare, este și mult mai perisabilă și poate provoca alergii în unele cazuri datorită conținutului ridicat de proteine.

Ulei din semințe de struguri

Gust: neutru

Aplicabilitate: Spre deosebire de alte uleiuri, produsele de ardere mai puțin dăunătoare sunt produse la temperaturi de prăjire. Cu toate acestea, fii atent: uleiul mai ieftin produs prin metode la scară largă nu conține antioxidanți bioactivi care sunt eliberați în timpul presării la rece, totuși, datorită tratamentului termic dăunător, acidul translinoleic nedorit poate fi detectat în acesta. Uleiul din semințe de struguri extras prin presare la rece este bogat în substanțe bioactive, antioxidante, bioflavone, acizi grași nesaturați, acid linoleic, clorofilă, ușor de digerat și fără colesterol. Este folosit ca ulei purtător în aromoterapie, deoarece este ușor absorbit de piele și este excelent pentru toate tipurile de piele. Recomandat intern pentru consumul zilnic cu un ceai sau o lingură. Utilizați extern de 1-2 ori pe săptămână pentru față sau decolteu, apoi spălați-l după 20 de minute! Când este aplicat pe foliculii de păr, acesta regenerează foliculii de păr.

Uleiul de in

Gust: nu uleiul care are cel mai bun gust, se spune „te poți obișnui”

Utilizare: nu este potrivit pentru gătit, poate fi folosit pentru salate. Uleiul de in este una dintre cele mai bogate, totuși cele mai ușor disponibile și mai ieftine surse de acizi grași omega-3. Scade tensiunea arterială crescută și grăsimile din sânge - colesterolul, trigliceridele. Reduce probabilitatea formării cheagurilor de sânge, oferind o anumită protecție împotriva accidentului vascular cerebral sau a infarctului. Este excelent pentru prevenirea și tratamentul adjuvant al artritei și diabetului. Susține livrarea oxigenului din plămâni către sânge, are un efect benefic asupra funcției pulmonare și renale. Vă accelerează metabolismul, astfel încât puteți scăpa de kilogramele în plus mai ușor consumându-l. Face părul puternic și vibrant, hrănește și întinerește pielea din interior. Atunci când este aplicat în jurul ochilor, acesta încetinește procesul de formare a picioarelor de corbă, dar putem chiar „turbocharge” loțiunea noastră obișnuită pentru corp.

ulei de susan

Gust: puternic și nuci

Utilizare: nu este potrivit pentru gătit, dar perfect pentru îmbogățirea alimentelor. O linguriță de ulei de susan conține mai mult calciu decât un pahar de lapte. În plus față de calciu, este o sursă excelentă de mangan, cupru, magneziu, fier, fosfor, vitamina B1, zinc, vitamina E. Antiinflamator, antitumoral, antibacterian și relaxant pentru scaun. Uleiul de susan conține șapte tipuri de analgezice, iar efectul său antioxidant nu poate fi subestimat. Conform unor publicații științifice, are și un efect estrogenic ușor.

Ulei din semințe de dovleac

Gust: moale și nuci

Utilizare: datorită gustului său plăcut, îl recomandăm ca dressing pentru salate. Conținutul său ridicat de vitamina E și fitosteroli întărește organismul care se recuperează după boală, reduce posibilitatea de a dezvolta niveluri de cancer și colesterol. Uleiul din semințe de dovleac conține o mulțime de acizi grași nesaturați, deci are un efect de scădere a colesterolului. De asemenea, îmbunătățește circulația cerebrală și încetinește ateroscleroza. Ingredientul său activ, Delta-7, este foarte important pentru bărbați și este recomandat pentru tratamentul problemelor de prostată. Antioxidanții din uleiul din semințe de dovleac încetinesc, de asemenea, procesul de îmbătrânire.

Ulei din semințe de mac

Gust: cu siguranță aromă de mac

Aplicabilitate: Uleiul de mac are un conținut extrem de ridicat de vitamina E și conține, de asemenea, calciu, magneziu și fier ușor de absorbit. Merită să luați 1-2 lingurițe pe zi singur sau amestecat cu miere. Consumându-l, putem reduce posibilitatea trombozei și emboliei, a tensiunii arteriale, pentru a ne întări sistemul imunitar, pentru a preveni osteoporoza. Uleiul de mac este deosebit de important pentru femeile de diferite vârste, deoarece previne ruperea țesutului osos. Are un efect de întărire a nervilor, calmant și sedativ.