Cele 2 salate cele mai grase - deci faceți-le sănătoase!

Salatele pot fi foarte înșelătoare. Legumele colorate arată hrănitoare și sănătoase, dar de multe ori conțin mai multe calorii și grăsimi decât o combinație hamburger-cartofi prăjiți. Următoarele două salate sunt deosebit de înșelătoare, dar cu ajutorul Wellness Cafe le puteți transforma cu ușurință într-o dietă! Salata Caesar Salata Caesar pare inocentă, dar pansamentul de pe ea ascunde o mulțime de calorii în plus: până la [...]

Salatele pot fi foarte înșelătoare. Legumele colorate arată hrănitoare și sănătoase, dar de multe ori conțin mai multe calorii și grăsimi decât o combinație hamburger-cartofi prăjiți. Următoarele două salate sunt deosebit de înșelătoare, dar cu ajutorul Wellness Cafe le puteți transforma cu ușurință într-o dietă!

salată Cezar

Salata Caesar pare inocentă, dar pansamentul de pe ea ascunde o mulțime de calorii suplimentare: un restaurant care servește poate conține până la 700-800 de calorii. Dacă doriți să reduceți drastic conținutul de energie, faceți-l acasă. Sosul de mai jos înlocuiește maioneza grasă cu muștar, oțet și suc de lămâie. Încercați acest pansament slab și cremos:

Despre o ceașcă: (Serviți ca un sos tradițional Cezar pentru o salată, aproape nimeni nu va observa diferența.)

Ingrediente:
2/3 cană (aproximativ 150 de grame) de tofu din mătase tare
1/4 cană apă
1/4 cană suc de lămâie
2 linguri sos ușor de soia
1 lingură oțet de vin alb
1 linguriță de muștar Dijon
2 catei de usturoi
Piper negru măcinat după gust

Mod de preparare: Puneți toate ingredientele în blender și piure până se omogenizează. Se toarnă dressingul peste salata proaspătă și se lasă pâinea prăjită obișnuită sau chiflele prăjite.

Conținut de nutrienți pe porție (aproximativ 2 linguri): 25 calorii (din 5 grăsimi), 0,5 g grăsimi, 0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 140 mg sodiu, 3 g carbohidrați (0 g fibre dietetice, 1 g zahăr), 2 g proteine

salate


Salată de cartofi

O jumătate de cană de salată tradițională de cartofi conține 179 de calorii. Dacă doriți să încercați o delicatesă cu conținut scăzut de grăsimi, fără maioneză, alegeți varianta realizată cu sos de iaurt-muștar, care se face irezistibil prin combinația de iaurt grecesc cremos, muștar, piper Cayenne și ceapă.

Ingrediente pentru 4-6 porții:
1/2 kg cartofi fierți, curățați, tăiați cubulețe (ceros)
1 ceapa tocata
1/2 castravete cubulete
1 telina tocata
1/2 ardei gras tocat (orice culoare)
10 măsline înjumătățite (verzi sau negre)
2 oua fierte tari tocate
2 linguri de patrunjel tocat
2 linguri frunze de menta tocate
1 cană de iaurt grecesc gros
1 lingură muștar
1/2 linguriță piper Cayenne
1 lingura capere tocate
2 file de hamsii tocate
Ardei după gust
1 cățel mare de usturoi zdrobit
2 roșii tăiate felii

Mod de preparare: Amestecați cartofii, ceapa, castraveții, țelina, ardeiul gras, măslinele, ouăle, pătrunjelul și frunzele de mentă într-un castron mare. Se amestecă iaurtul cu muștarul, ardeiul cayenne, caperele, hamsiile, ardeii și usturoiul, se gustează și se condimentează după gust. Se amestecă ușor salata cu sosul, se toarnă într-un castron mare și se așează feliile de roșii pe margine (eventual și alte câteva măsline ca garnitură).