Sylvia Gastro Angel

Primăvara și vara, îmi place mai ales să folosesc legume proaspete pentru o super salată.
Singur sau cu o friptură delicioasă prăjită sau la grătar, poate fi adăugarea perfectă. Este rapid de făcut și poți trăi cu ei, precum și o farfurie de tocană, totuși nu trebuie să te temi să ataci kilogramele!
Așadar, mergeți la bucătărie și salată! 🙂

Ingrediente pentru 4 persoane:

Pentru salată:

20 kg de amestec de salată proaspătă (de exemplu, amestecat: salată iceberg, andive, morcov, porumb)
2 roșii
1 castravete de șarpe
3 ridichi noi roșii

10 ek ulei de măsline
5 lingurițe de oțet balsamic
3 lingurite miere
1 lună busuioc proaspăt sau uscat
2-3 catei de usturoi
sare și piper după gust

Pregătire:

Dacă folosim un amestec de salată curățat și deja tocat, nu avem prea multe de-a face cu el. Pe de altă parte, dacă cumpărați diferite salate, clătiți-le bine într-un filtru sub apă rece, apoi uscați-le și tăiați-le în bucăți. Roșiile, castraveții și ridichile sunt, de asemenea, feliate sau riscate. Pregătiți sosul de salată, amestecând bine ingredientele (ulei de măsline, oțet balsamic, miere, busuioc, usturoi zdrobit, sare, piper). Când am terminat cu asta, presărăm legumele și le putem servi și proaspete.
Această salată este delicioasă în sine, dar poate fi un însoțitor excelent pentru o carne sau pește la grătar.