Uleiul de măsline poate avea un efect protector împotriva accidentului vascular cerebral la persoanele cu vârsta peste 65 de ani

Uleiul de măsline poate ajuta la prevenirea accidentului vascular cerebral la persoanele cu vârsta peste 65 de ani - sugerează cercetări recente din Franța.

efect

Cercetătorii francezi au monitorizat viața a 7.000 de persoane cu vârsta de peste 65 de ani care trăiesc în trei orașe franceze timp de cel puțin 5 ani. Pe baza acestui fapt, s-a constatat că cei care au folosit mult ulei de măsline pentru gătit, sosuri sau sosuri au avut un risc mult mai mic de accident vascular cerebral decât cei care nu au folosit deloc ulei de măsline.

Cercetătorii spun că persoanelor în vârstă trebuie să li se ofere noi sfaturi nutriționale despre uleiul de măsline pe baza rezultatelor cercetării lor. Publicația de cercetare este publicată în Neurology. publicat în Jurnalul Academiei Americane de Neurologie.

Autorul principal, Dr. Cecilia Samieri, de la Universitatea din Bordeaux, spune: „Cercetările noastre sugerează că un nou set de recomandări nutriționale ar trebui publicat pentru a ajuta la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale de 65 de ani și peste. Accidentul vascular cerebral este foarte frecvent în rândul persoanelor în vârstă, iar uleiul de măsline nu este doar un instrument de prevenire ieftin și omniprezent, ci și un mod ușor de prevenire. ”

Cercetătorii francezi au analizat dosarele medicale a 7.625 de persoane cu vârsta de 65 de ani și peste și au urmărit modificările sale timp de cel puțin 5 ani, locuind în trei mari orașe franceze: Bordeaux, Dijon și Montpellier. Cercetătorii au intervievat aceste persoane în detaliu dacă au folosit intensiv uleiul de măsline sau cu măsură pentru salate, salate sau doar pâine, sau niciodată. Majoritatea senioriilor francezi au folosit ulei de măsline extravirgin, care este foarte frecvent în Franța.

După aproximativ 5 ani, s-a constatat că 148 de bărbați și femei în vârstă aveau accident vascular cerebral (vasospasm cerebral, accident vascular cerebral). Cercetarea a constatat că riscul de accident vascular cerebral a fost cu 41% mai mic în rândul celor care au folosit și consumat în mod regulat ulei de măsline în comparație cu cei care s-au abținut de la acesta, iar cercetătorii au luat în considerare, de asemenea, factori precum dieta, supraponderalitatea sau greutatea corporală.

Despre funcția de protecție a uleiului de măsline

Neurologie. Comentând o publicație de cercetare publicată într-o revistă americană, Sharlin Ahmed de la Stroke Association spune:

„Se știe de mult că uleiul de măsline are potențiale beneficii pentru sănătate. În general, se crede că uleiul de măsline protejează împotriva afecțiunilor patologice, cum ar fi colesterolul ridicat, hipertensiunea arterială și bolile de inimă, și este foarte promițător să vedem că are un efect protector similar împotriva accidentului vascular cerebral. Cu toate acestea, este important de menționat că riscul de accident vascular cerebral al unei persoane poate fi redus doar prin utilizarea/consumul de ulei de măsline ca alternativă la alte grăsimi de gătit și, în plus, ca parte a unei diete echilibrate, cu conținut scăzut de grăsimi saturate și sare. "

În cele din urmă, Dr. Ahmed a remarcat următoarele despre cercetarea franceză:

Acesta este, de asemenea, un studiu bazat pe răspunsuri de la oameni care trăiesc în comunitate, nu rezultatul unui test clinic. De aceea este nevoie de mult mai multe cercetări pentru a testa științific eficacitatea uleiului de măsline ca ingredient care poate proteja împotriva accidentului vascular cerebral. "