Un greier are 121 de calorii; Insula naturală

Un greier are 121 de calorii

În cultura occidentală, combinația carne-cartof este frecventă, în alte părți ale lumii, este complet natural ca insectele găsite acolo să fie servite la mese. Acestea s-au dovedit a fi cea mai bună sursă de proteine, deoarece greierul conține doar 121 de calorii, în comparație cu alunele, care au un conținut caloric de 567. Potrivit OMS, acesta este calea viitorului ...

Consumul de insecte, cunoscut științific sub numele de entomofagie, este, de asemenea, foarte sănătos, întrucât greierul, de exemplu, conține doar 121 de calorii, comparativ cu alunele, care au un conținut caloric de 567 și, în timp ce majoritatea oamenilor ar putea mânca la nesfârșit, primul se oprește mai repede. Nu trebuie să vă gândiți că insectele ar avea în mod necesar un gust urât, deoarece acestea, la fel ca alte alimente, pot fi variate cu o multitudine de condimente. În nordul Thailandei, de exemplu, merită să gustați combinația de alimente, care include viespi, termite și furnici uriașe aromate cu lemongrass și chili, servite cu orez ca garnitură. Pe lângă faptul că este delicios, cât de sănătos este un castron mare de pui prăjit sau carne de vită.

Deși combinația carne-cartof este comună la oamenii din cultura occidentală, în alte părți ale lumii este firesc ca insectele găsite acolo să fie servite cu alimente și s-a dovedit științific că aceste animale sunt cea mai bună sursă de proteine. Încurajată de acest lucru, o companie din San Francisco, de exemplu, produce produse de patiserie care folosesc făină de greier în loc de făină tradițională, făcând produsul finit bogat în proteine, dar fără gluten în același timp.

Organizația Mondială a Sănătății, OMS, este de asemenea de părere că insectele sunt o sursă de proteine mult mai sănătoasă decât diferitele cărnuri și, potrivit unor date, 30% din populația lumii alege deja acest tip de dietă. Din punct de vedere economic, merită, de asemenea, să alegeți insecte, deoarece, în timp ce aceste 2 kg de animale vor deveni 1 kg de hrană comestibilă, de exemplu, în cazul bovinelor, sunt necesare 8 kg pentru aceeași cantitate. În plus, insectele sunt omniprezente și se înmulțesc rapid, lăsând o amprentă ecologică foarte mică.

Pe lângă proteine, insectele sunt bogate și în cupru, fier, magneziu, fosfor, seleniu, zinc și fibre, așa că nu este de mirare că există din ce în ce mai multe magazine în întreaga lume unde puteți avea acces la aceste delicatese sănătoase. Potrivit OMS, combaterea insectelor ar putea oferi cu ușurință o soluție la problema tot mai mare a foametei la nivel mondial.