Un studiu reprezentativ al platformei TÉT care examinează obiceiurile nutriționale și de viață

În Ungaria, „Platforma de nutriție, stil de viață, exercițiu” (Platforma TÉT) reunește activitățile acelor actori al căror scop este să propună o soluție pe termen lung pentru a promova un stil de viață echilibrat și activ. Platforma TÉT reunește reprezentanți ai societății civile, guvernului, științei și procesatorilor de alimente pentru a reduce obezitatea și alte boli ale stilului de viață.

Potrivit Emese Antal, dietetician și sociolog, lider profesionist al Asociației Platformei TÉT: Scopul nostru comun este ca populația, pe lângă dobândirea de cunoștințe, să includă în practica lor zilnică pași care le pot îmbunătăți stilul de viață. ”

În declarațiile sale de deschidere, dr. Attila Beneda, secretar adjunct de stat pentru politica familiei și a populației, în calitate de patron principal al Conferinței de cunoaștere a nutriției, a vorbit în favoarea lansării programelor eficiente de educație pentru sănătate bazate pe cooperare. El a subliniat că rezultatele cercetării prezentate reprezintă, de asemenea, o bază importantă pentru programul de sănătate publică pentru a dezvolta cunoștințele de bază necesare celor mai vulnerabili grupuri, tinerii, pentru a trăi un stil de viață bun.

Rezultatele au evidențiat faptul că, deși avem o multitudine de informații disponibile pentru a dezvolta un stil de viață sănătos (cum ar fi aportul de energie, greutatea corporală ideală și reală), nu o folosim sau nu o folosim în mod corespunzător, iar principala problemă provine din lipsa de bază cunoștințe. Din cauza lipsei de cunoștințe, nu putem interpreta corect informațiile de pe ambalajul alimentelor, astfel încât deciziile conștiente sunt luate de obicei pe bază ad-hoc, ținând cont de gust și preț. Mai mult de jumătate din oameni (56%) aleg mâncarea de casă, deoarece o consideră mai sănătoasă - în timp ce au puține informații despre compoziția și conținutul său de energie. Sângele vieții unei vieți sănătoase, potrivit majorității, este banul (66%), în timp ce al doilea este lipsa de voință (39%). Adică, majoritatea oamenilor cred că un stil de viață sănătos este scump și necesită mult efort.

Prin cartografierea obiceiurilor nutriționale și de viață, Asociația publică cunoștințele disponibile organizațiilor profesionale, autorităților, societății civile și industriei alimentare prin mai multe canale. Primul pas al acestui lucru este „Cartea albă” care prezintă concluziile cercetărilor recente sub formă de studii, care oferă un rezumat al problemelor de nutriție și stil de viață maghiare pentru reprezentanții vieții științifice maghiare. Asociația a invitat oameni de știință și experți de renume pentru capitolele individuale ale cărții, comitetul editorial al celor mai renumite autorități maghiare din domeniul nutriției, prof. Univ. dr. Mária Barna și prof. dr. György Biró este deja cunoscut printre membrii săi, iar Katalin Novák, secretar de stat pentru afaceri familiale și de tineret, a acceptat cu plăcere invitația profesională. Se așteaptă ca Cartea albă să fie publicată la începutul verii.