„Unul de dragul mamei, unul pentru un EDD DEJA PRIN CE VREAU SA SPUN, LEGUME SUPER, COPIL!”

4 iulie 2019 | TF | Timp de citire aprox. 6 min

Există anumite alimente care nu cred că îi plac niciunui copil. Ca mamă cu doi copii, știu cu certitudine că, în majoritatea familiilor, o tocană de dovleac nici măcar nu este recomandată atunci când nu este recomandată în mod explicit, dar nu este bine ambalată cu cârnați, care sunt destul de populari în rândul copiilor. Nici cu noi. Ciorba de la Frankfurt (cu mai mulți cartofi prăjiți decât kale), care a devenit cunoscută sub numele de „legume de cârnați” în argoul familiei, alunecă cumva în jos, cel puțin nu numai că scotocind printre copiii mei, rămâne fără ceva. Există încă loc de îmbunătățire și nu doar pentru copiii mei: un copil maghiar mediu consumă doar 262 de grame pe zi în loc de 400 de grame de legume recomandate de OMS. Dar cum putem crește consumul de legume și fructe al copiilor noștri? Scris de Flóra Tóth.

Deși fructele merg foarte bine cu noi, iar unele legume sunt crude, mă confrunt în fiecare zi că copiii mei gândesc complet diferit la o dietă variată și sănătoasă decât mine. Cred că același lucru este valabil și în majoritatea familiilor, iar părinții, pentru că nu sunt proprii lor dușmani, nu îi pun în fața copiilor lor pentru a șasea oară după cinci dovleci pufosi. Cel puțin nu sunt atât de persistent.

Exemplul personal este cel mai important - adică mâncăm și multe legume și fructe

Nu aș numi fiicele mele mâncătoare de rău, dar nu sunt sigur că au 400 de grame de legume și fructe în fiecare zi. De aceea am cerut câteva sfaturi practice cu privire la Pix pentru copii blog de la mame care sunt preocupate în mod special de alimentația sănătoasă pentru copiii mici. Am aflat de la ei că primele experiențe ale copiilor mici sunt într-adevăr importante pentru nutriție: „Gusturile ulterioare ale copiilor pot fi influențate de multe lucruri, dar mulți spun că, dacă au început să se hrănească cu fructe și legume și să-i permită copilului să-și cunoască gustul natural, nu au fost sărate, zahărite și zahărul rafinat a fost lăsat în afara mesei pentru o mult timp.copilul lor a mâncat mai multe legume și fructe mai târziu decât cei care nu au mâncat. Celălalt este că exemplul este important. Dacă vă spunem cât de delicioase și sănătoase sunt broccoli și sfeclă, dar copilul vede că mâncăm în mod constant alimente zaharoase și grase, campania noastră de broccoli nu va fi credibilă. ” Acest lucru ar trebui să fie clar, dar în multe familii văd că este adesea separat meniu pentru copii, chiar și atunci când nu mai este justificată de vârsta copilului mic.

Există câteva trucuri în sugestiile mamelor cu experiență, dar cred că și ele funcționează bine: „De la aproximativ vârsta de 1 an, merită să încorporezi smoothie-uri, smoothie-uri și terci în viața de zi cu zi, acestea sunt micul dejun sănătos și asta va cere copilul tău mai târziu dacă este obișnuit. Acestea sunt jokeri veseli în care puteți ascunde o mulțime de lucruri, de la unturi de semințe la fructe și legume. Supele cremă, chiftelele de legume și brioșele ulterioare pot fi, de asemenea, potrivite pentru contrabandă cu cantități mici de ceva pe care dorim să le primească corpul dumneavoastră. De exemplu, dacă unui copil nu-i plac sfecla, ei pot fi în continuare iubiți sub forma unei brioșe curățate cu mere sau îndulcite cu banane și mere. ” La sfârșitul articolului, voi oferi și câteva idei proprii despre acest subiect.

Nu numai părinții singuri sunt preocupați de consumul slab de legume de către copiii maghiari. De aceea, Camera Națională de Agricultură a lansat anul trecut o campanie de trei ani pentru promovarea consumului de fructe și legume pentru copii. Lansat în cooperare cu UE Ca parte a programului European Fresh Adventures din acest an, ca parte a Festivalului de fructe și legume proaspete din cele patru weekenduri din iunie peste zece mii de copii au consumat aproape o tonă de legume și fructe domestice. Am întrebat-o pe Katalin Süle, purtător de cuvânt al Camerei Naționale de Agricultură, despre acest lucru.

Flóra Tóth/WMN: Care este scopul programului European Fresh Adventures?

Katalin Süle: Vrem să îmbunătățim proporția de legume și fructe consumate de familiile cu copii mici, deoarece ultimele sondaje arată că acestea sunt cele care cumpără cel mai puțin legume și fructe. Din sondajele Eurostat reiese, de asemenea, că noi, ungurii, ne descurcăm destul de prost în ceea ce privește consumul de fructe și legume. De aceea, campania comună a NAK și a organizației interprofesionale franceze Interfel, European Fresh Adventures. Pe lângă o dietă sănătoasă și variată, am dori, de asemenea, să atragem atenția asupra faptului că produsele locale sunt mai sănătoase decât cele expediate din țări îndepărtate. Constatăm că de multe ori părinții nici măcar nu știu exact cum să caute de unde cumpără. Acest lucru poate fi ajutat de utilizarea NAK, care oferă informații despre originea unei anumite legume sau fructe, pe baza ID-ului producătorului primar, astfel încât să ne poată ajuta să alegem cu adevărat produsele locale.

La Festivalul legumelor și fructelor proaspete

T. F./WMN: Exact care ar fi masa ideală pentru un copil?

S. K.: Pe lângă consumarea a 400 de grame de legume și/sau fructe recomandate de OMS pe zi, ar fi important să punem mai multă greutate pe leguminoase, în special pentru un organism în curs de dezvoltare. Există multe cercetări care arată că culorile te pot ajuta să mănânci sănătos. Presupunând cinci mese pe zi (ceea ce este de obicei cazul copiilor), ar fi indicat să consumați legume sau fructe de un grup diferit de culoare în timpul fiecărei mese (grupe de culori: alb, galben-portocaliu, roșu, albastru-violet, verde) . Într-o anumită măsură, alimentația publică se străduiește deja să le realizeze, dar în primul rând modelul familial este factorul determinant.

Süle Katalin

T. F./WMN: Mulți copii sunt reticenți în alegerea opțiunii sănătoase. Cum vă poate ajuta programul European Fresh Adventures și festivalul de fructe și legume proaspete încheiat recent?

S. K.: De asemenea, sunt mamă și am experimentat împreună cu fiica mea că a mânca nu este o afacere lină pentru toți copiii. De aceea, încercăm să introducem și să iubim legumele și fructele proaspete într-un mod jucăuș în funcție de vârsta copiilor. Vizitatorii sărbătorii legumelor și fructelor proaspete s-ar putea întâlni personal cu Frutti și Veggi, doi eroi ai Vegapolisului, ceea ce reprezintă mai mult o experiență extraordinară pentru cei mici. În plus, cu programe interactive, copiii au putut să învețe despre alimentația sănătoasă cu ajutorul tuturor celor cinci simțuri ale acestora, iar anul acesta am lansat și un concurs de desene pentru ei în care să-și poată dezlănțui imaginația. Am realizat o serie de desene animate educaționale despre proprietățile speciale ale legumelor și fructelor și despre procesul de producție. Din aceasta, există ceea ce este disponibil online și există ceva care poate fi încercat la evenimentele noastre folosind ochelari VR. De asemenea, am creat aplicația pentru telefon Frutti & Veggi, care permite copiilor cu vârsta peste șase ani să se joace în timp ce învață despre alimentația sănătoasă.

Notă: Aplicația este disponibilă ca European Fresh Adventures pe telefoanele Android.