IQfitnesz.hu

Dacă am fi familiarizați cu ouăle în Cuib, relația noastră ar fi complicată. Rilésönsipul tipic este cu și fără el. În copilărie, am mâncat-o cu mine, dar nu mi-a plăcut în mod deosebit. Ouăle amestecate au dispărut, dar am considerat deja că o supă de ouă este o vătămare corporală gravă. Pe măsură ce anii trec, s-au schimbat multe, ne descurcăm destul de bine în aceste zile, așa că iată câteva sfaturi despre cum să consumăm ouă.

Când eram la liceu, nici eu nu eram un fan al cantinei, plus că nu am ajuns la autobuzul 1:45 în acel moment, așa că am decis să am grijă de mesele mele. Așadar, următorii patru ani au fost despre ouă amestecate. Bine că nu am dat greș. Desigur, nu m-am putut uita la ouă ani de zile după aceea. Iar ouăle sunt bune. Nu cea mai ieftină sursă de proteine, ci una dintre cele mai bune.

Un ou mediu și obișnuit

60 grame. Din păcate, mulți oameni îi cumpără pe cei mai ieftini, dar cei cu dimensiunea „S” nu ajung nici măcar la 50 de grame. Apropo, scalarea este ceva de genul acesta:

S (mic): mai puțin de 53 de grame
M (mediu): între 53 și 63 de grame
L (mare): între 63 și 73 de grame
XL (foarte mare): cel puțin 73 de grame

Pe măsură ce diametrul oului crește, suprafața acestuia „numai” pătrate, în timp ce volumul său crește cubic, deci cu cât oul este mai mare, cu atât coaja va fi mai mică și cu atât este mai utilă.

Dacă îl privim dintr-o abordare și mai concepută, l-am luat pentru un ou mediu de 60 de grame

6 grame de coajă de ou, 30-36 grame de proteine și 18-24 grame de gălbenuș.

5-6 grame de proteine

0-1 grame de carbohidrați (!)

Deci, dacă am cumpărat oul nostru mediu la 40 ft/buc, așa cum am făcut-o în această dimineață, atunci

1 gram de proteine iese pentru 7 forinți. Dacă te uiți la ieșirea din aceeași cantitate în piept de pui, atunci imediat oul este câștigătorul, deoarece este un grad o sursă mai bună de proteine. Desigur, va costa de 3-5 ori mai mult pentru carnea de vită, în timp ce pentru zer, dacă îl cumpărați ieftin (la noi, de exemplu), va fi puțin mai ieftin.

Există întotdeauna reguli neîntrerupte în domeniul fitnessului. Toată lumea le suflă din cap, dar ceea ce se află în spatele ei sunt doar câteva. Astfel de reguli sunt că ar trebui să beți shake imediat după antrenament, dar nu ar trebui să existe lapte în shake, doar apă și doar aceeași regulă că numai proteinele din ou ar trebui consumate. Acestea sunt în mare parte idioți și fixări nefondate. La fel cum un deci și jumătate sau două deci de lapte nu ne va strica dieta, la fel și unii dintre gălbenușurile de ou. Jumătate din conținutul de proteine este în galben, iar cealaltă jumătate este în proteină. Deci, dacă arunci gălbenușul, este adevărat că scapi fie de 5 grame de grăsime, dar și de jumătate din proteine. 5 grame de grăsime nu sunt sfârșitul lumii, dar nici măcar 50. Ai nevoie de o dietă foarte grea pentru a nu se potrivi cu unii dintre gălbenușurile tale. În plus, proteina nu are aproape niciun gust, în timp ce gălbenușul său este destul de bun.

Ouăle pot fi consumate în patru moduri:

În flăcări

Cu toate acestea, puțină șuncă slabă și/sau brânză ușoară pot turboalimenta semnificativ conținutul de proteine. Și cu legume are și gust bun.

Gătit

Prepararea unui ou bun moale este una dintre cele mai dificile sarcini din bucătărie. Cu toate acestea, părerea mea subiectivă este că este cea mai delicioasă formă de ou. Pur și simplu nu ar fi atât de macabru. Ouăle fierte sunt o opțiune excelentă pentru separatiști, deoarece sunt ușor de separat de gălbenușurile și proteinele lor. Și ceea ce puțini oameni cred despre faptul că ouăle fierte pot fi consumate pentru orice. Singur, cu garnitură sau ca garnitură cu altcineva, dulce, sărat, rece, cald. Puteți obține albușuri de ou fiert prefabricate din care se poate extrage orice și putem încărca turbo toate mesele cu el. Deoarece conținutul său de proteine este relativ scăzut în comparație cu volumul său, se hrănește bine și, în plus, l-am adăugat din cea mai bună sursă de proteine plus.

Brut

În afară de mine trebuie să existe niște fanatici care m-au lăsat profund deprimat în momentul în care Rocky Balboa sparge ouăle în pahar cu o mână și le bea. Ei bine, este un mod destul de abrupt de a mânca ouă, dar nici de la diavol nu este. Mulți șuieră că salmonella ne va face bine. Există o șansă pentru acest lucru, dar dacă cumpărăm întotdeauna ouă proaspete dintr-un loc de încredere, riscul de infecție este scăzut.

Pentru cei cărora nu le place gustul ouălor crude, bineînțeles că aceasta nu este o alternativă, mai ales că oricum trebuie să mănânci/să bei destul de multe buttercups. Cu toate acestea, puteți arunca o mulțime de lucruri cu el, cum ar fi brânză de vaci, shake-uri și, de obicei, toate lucrurile dulci cu o textură similară. Proteina poate fi transformată în spume delicioase, deși acestea sunt doar deserturi, mai degrabă decât principalele surse de aport de proteine, deoarece o cantitate foarte bună de spumă poate fi bătută din 4-5 albușuri în timp ce conținutul de proteine este de doar 10-15 grame .

Uscat

Nu ar trebui să ne gândim la oul vechi de o sută de zile, ci la praful de ou. Pe de o parte, proteinele din ouă sunt disponibile de la majoritatea producătorilor de suplimente alimentare. Acestea sunt de obicei mai scumpe decât zerul și au și un gust mai rău. Pe de altă parte, puteți obține pulbere de albuș de ou mai ieftină, care este fără aromă și poate fi amestecată cu orice. Are un gust de spumă de albuș de ou, deci este deosebit de bun pentru alimentele dulci, dar l-am amestecat și cu ouă fierte moi, de exemplu, aș putea așeza împreună un aliment cu 50 de grame de proteine cu până la 4-5 ouă. Dar puteți arunca și shake-uri proteice cu el. Un dezavantaj este că este destul de dificil să se dizolve, așa că trebuie să te descurci până când dispare nokedlik-ul.

Deși am spus tot timpul că nu ar trebui să aruncați gălbenușul, adevărul este că, dacă dorim să acoperim aportul zilnic de proteine din ouă, ar trebui să mâncăm pentru 200 de grame de proteine sau 40 de bucăți, ceea ce este chiar mai puține probleme, dar am primi aproximativ 180 de grame și pentru acea grăsime, care este de 1620 kcal. Desigur, acest lucru se poate potrivi fără probleme într-o dietă consumatoare de masă sau ketogenă, dar ar trebui luată în calcul. Așa că am tendința să continui să strâng ouăle ca accesoriu. 3-4 bucăți pe zi aproape nu apar, dar este un exces foarte bun de proteine.

Și, mai presus de toate, trebuie să rămâi creativ tot timpul, pentru că altfel poți obosi cu ușurință. Mănâncă și ouă! Sokat.