Pericolele unei diete proteice

untul

  • dietă
  • sfaturi de slăbire
  • practicile consumatorilor
  • proteină
  • dietă
  • Dieta

Se pare că dietele bogate în proteine, cum ar fi dieta paleolitică sau dieta ketogenă, nu sunt încă la fel de sănătoase pe cât se credea anterior. Deși ambele diete au fost criticate, unele cercetări susțin că aceste diete bogate în proteine ​​scurtează în mod direct viața.

Un motiv pentru aceasta poate fi faptul că aportul excesiv de proteine ​​accelerează sinteza intracelulară a proteinelor și crește astfel potențialul de eroare în organism.

Multă proteină, viață mai scurtă?

Mai multe studii au dat anterior rezultate similare. Analizând dietele a 6.000 de adulți, de exemplu, cercetătorii de la Universitatea din Carolina de Sud au descoperit că o dietă bogată în proteine ​​crește riscul de cancer și diabet la vârsta mijlocie și scurtează viața.

Cu toate acestea, acest efect este observat doar până la aproximativ 65 de ani, când conținutul ridicat de proteine ​​devine din nou benefic. Oamenii de știință explică acest lucru prin producerea hormonului de creștere IGF-1, care este foarte dependent de echilibrul proteinelor. Acest hormon ajută la creștere în copilărie, dar accelerează și îmbătrânirea. Producția de hormoni este echilibrată atunci când o persoană atinge vârsta mijlocie, astfel încât aportul ridicat de proteine ​​supără echilibrul și poate duce la îmbătrânire mai rapidă, în timp ce peste 65 de ani, producția de hormoni scade din nou, proteinele pot ajuta la menținerea nivelurilor.

Cu toate acestea, aceste rezultate nu înseamnă că nu mai trebuie să consumați proteine ​​de acum înainte, ci doar că, cu excepția cazului în care doriți să construiți mușchi, nu merită să depășiți aportul zilnic recomandat de proteine, care poate fi calculat folosind o formulă simplă: greutate (kg) x 0,8 g. Deci, o femeie de 70 de kilograme are nevoie de 56 g de proteine ​​pe zi.

Un alt studiu din 2013, publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, a constatat, de asemenea, că se cercetează obiceiurile alimentare ale a 71.000 de participanți suedezi, că, deși proteinele animale contribuie la o durată de viață mai scurtă, acest lucru nu este valabil pentru proteinele vegetale, care nu au niciun efect observat.