Usturoiul vindecător

Tot ce trebuie să știți despre efectele vindecătoare ale usturoiului.

Usturoiul este cea mai cunoscută și mai populară plantă din soiul de ceapă. Cu siguranță are un loc în bucătăria noastră, deoarece putem pregăti o mulțime de mâncare folosindu-l.

Dar îl putem folosi și dacă avem răceală sau vrem să ne păstrăm sănătatea. Mai jos vom dezvălui exact ce efecte benefice are usturoiul, care este pe bună dreptate popular în medicina populară.

Usturoiul este cultivat, consumat și folosit la nivel mondial. Conform celor mai vechi înregistrări scrise, persoanele implicate în construirea piramidei din Egiptul antic au consumat și ele această plantă pentru a îndepărta bolile infecțioase. A fost, de asemenea, o mâncare populară printre soldații romani. A fost folosit în medicina populară de mult timp, în special împotriva hipertensiunii arteriale și a obezității.

Usturoiul conține mai mult de două sute de ingrediente biologic active, și anume vitamine, minerale, enzime și aminoacizi. Cei mai activi sunt compușii care conțin sulf din cuișoare. Îi conferă un efect de vindecare și un miros caracteristic puternic. Acesta din urmă se datorează unui antibiotic puternic numit alicină, care este eliberat în timpul mestecării.

Îmbunătățește funcția cardiovasculară. Unele dintre componentele sale încetinesc funcția rapidă a inimii, care îmbunătățește alimentarea cu sânge a mușchiului inimii și performanța inimii. De asemenea, are un efect benefic asupra aterosclerozei prin scăderea nivelului de colesterol dăunător (LDL) din sânge în timp ce crește colesterolul bun (HDL). În Italia și Franța, de exemplu, incidența bolilor vasculare este mult mai mică, deoarece usturoiul este o parte integrantă a bucătăriei de aici. Efectul vasodilatator și antihipertensiv al plantei este, de asemenea, bine cunoscut, care este prezent în vasele de sânge înguste ale ochilor, picioarelor și creierului, adică în vasele de sânge periferice, cunoscute și sub numele de vase de sânge. Usturoiul ajută, de asemenea, la eliminarea umflăturilor și balonărilor, deoarece are un efect benefic asupra venelor din volanul intestinal. Compușii care conțin sulf menționați mai sus blochează acțiunea proteinelor implicate în coagularea sângelui, ceea ce ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge de la infarctul miocardic.

Antioxidanții usturoiului au proprietăți de stimulare a imunității, sunt eficienți în combaterea diferitelor bacterii, viruși și infecții intestinale, făcându-i o armă eficientă în lupta împotriva răcelii, tusei și bolilor respiratorii. Această proprietate a plantei era deja cunoscută preoților francezi care trăiau în Evul Mediu și a fost folosită împotriva răspândirii ciumei. Usturoiul este, de asemenea, un dușman al multor microorganisme, bine cunoscut pentru efectele sale antiparazitare. Ajută la combaterea virusului herpes și a ciupercii Candida și este un bun antihelmintic. De asemenea, reduce crampele menstruale, stomacul și afecțiunile intestinale. Potrivit unor surse de încredere, acesta joacă, de asemenea, un rol în prevenirea dezvoltării cancerului de prostată.

Pe scurt, cu atâtea efecte benefice, merită cu siguranță să încorporezi usturoiul în mesele noastre zilnice. Un sfat bun: dacă doriți să vă bucurați pe deplin de efectul său de vindecare, consumați-l brut, deoarece compușii săi de sulf valoroși sunt defalcați de căldură.