Va fi nevoie de mai multă mâncare până în 2050 - Centrul de știri Körös

mâncare

Va fi mai dificil să hrănești cei 9 miliarde de oameni de pe Pământ până în 2050. Comparativ cu ziua de azi, o persoană obișnuită va avea nevoie de mai multă hrană din cauza înălțimii și creșterii în greutate, precum și a tranziției demografice, cred cercetătorii norvegieni.

Într-un studiu publicat în revista științifică Sustainability, profesorul Daniel B. Müller și colegii săi au examinat modul în care s-au schimbat populațiile în 186 de țări din întreaga lume între 1975 și 2014. „Am studiat efectele a două fenomene. Una este că oamenii au devenit mai înalți și mai grei. Al doilea este că populația îmbătrânește ”, a declarat Gibran Vita, cercetător la Universitatea Norvegiană de Știință și Tehnologie.

Primul fenomen înseamnă că cererea de alimente este în creștere. Al doilea, însă, îl compensează oarecum pe primul. Cercetătorii au descoperit că, în 2014, adultul mediu cântărea cu 14% mai mult. Acesta a fost cu 1,3% mai mare și cu 6,2% mai vechi decât în ​​2014. De asemenea, avea nevoie de 6,1% mai multă energie. Experții spun că acest proces va continua în majoritatea țărilor din întreaga lume. „În timp ce în 1975 un adult mediu consuma 2.465 de calorii pe zi, în 2014 era de 2.615”, a citat Vita de la portalul de știri științifice Eurekalert.

Drept urmare, consumul oamenilor a crescut cu 129% la nivel global. Prin urmare, creșterea populației este responsabilă de 116 la sută și creșterea înălțimii și greutății cu 15 la sută. Deși persoanele în vârstă consumă mai puțin, consumul a scăzut cu doar două procente din cauza îmbătrânirii populației. Această creștere este în concordanță cu nevoile combinate de alimente din Scandinavia și Indonezia, au spus cercetătorii. Până în 2050, aceste cifre vor fi și mai îngrijorătoare.

Cu toate acestea, există diferențe semnificative între țări. Creșterea în greutate între 1975 și 2014 a variat de la 6 la 33 la sută și cererea de energie de la 0,9 la 16 la sută. În timp ce persoana medie din Tonga are 93 de kilograme, în Vietnam este doar 52. Aceasta înseamnă că prima are nevoie de 800 de calorii mai mult pe zi, ceea ce echivalează cu aproximativ patru porții de fulgi de ovăz. În unele țări, creșterea este foarte rapidă. Pe insula Saint Lucia din Caraibe, oamenii au crescut de la o medie de 62 la 82 de lire sterline în 40 de ani.
Cele mai mici și mai mari schimbări au avut loc în Asia și Africa.

Studiile anterioare nu au luat în considerare nevoile tot mai mari ale oamenilor mari și ale societăților care îmbătrânesc la calcularea viitoarelor nevoi alimentare, a subliniat Felipe Vásquez, unul dintre autorii studiului. Acest studiu oferă informații importante pentru Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), care luptă pentru securitatea alimentară globală.